Miso-gebratener Lachs mit Edamame-Sauce

Name: Miso-gebratener Lachs mit Edamame-Sauce
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten edamame (frisch oder gefroren geschält); 6 groß Knoblauchzehen, geschält; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 3 (Winter) miso (hellrot oder golden); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Traubenkernöl oder 1 Esslöffel Reisöl; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets, ohne Haut; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten silken tofu; 2 (Winter) tamari oder 2 Esslöffel Sojasauce; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Miso-gebratenen Lachs mit Edamame-Sauce. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 414 Kalorien, 45g protein, und 19 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 20 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus seidenem Tofu, Zitronensaft, Miso und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Edamame & Lachs Stir-Fry mit Miso Butter, Gebratene Lachsfilets mit Edamame Succotash, und Gebratener Lachs mit Orangen-Miso-Reduktion.

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

edamame (frisch oder gefroren geschält)6groß

Knoblauchzehen, geschält 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 2(Winter)

frischer Zitronensaft 3(Winter)

miso (hellrot oder golden)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Traubenkernöl oder 1 Esslöffel Reisöl 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets, ohne Haut 1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

silken tofu 2(Winter)

tamari oder 2 Esslöffel Sojasauce 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay mit einem 4.3 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.