Mit Buttermilch marinierte frittierte Hähnchenschenkel

Name: Mit Buttermilch marinierte frittierte Hähnchenschenkel
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 Liter raps, ungefähr, wie zum Frittieren benötigt; 4 Hähnchenbrust ohne Knochen; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Maismehl, ungefähr, wie zum Panieren benötigt.; 3 bis 5 Eier geschlagen, je nach Bedarf zum Eierwaschen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, ungefähr so, wie es für die Panierstufe benötigt wird; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) paprika (möglicherweise benötigen Sie mehr, wenn Sie mehr Maismehl zum Panieren verwenden); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie also mit Buttermilch marinierte frittierte Hähnchenschenkel aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 g Eiweiß, 144 g Fett, und insgesamt 1718 kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Für $1.83 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 34% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Hähnchenschenkel, Salz und Pfeffer, Raps und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Canolanöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden und 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. Dieser Score ist solide. Versuchen Ofengebratene Buttermilch-Senf-Hähnchenschenkel mit Panko, Frittierte Essiggurken mit alter Bucht und Buttermilch, und Mit Buttermilch marinierte gebratene grüne Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hähnchenbrust und Oberschenkel abspülen, um Rückstände zu entfernen, und mit Papiertüchern trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine nicht reaktive Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geriebene Süße Zwiebel (oder Fein, Fein Gehackt)

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Buttermilch darüber gießen, abdecken und marinieren lassen, vorzugsweise über Nacht, gekühlt, aber mindestens 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Erhitzen Sie das Öl in der Fritteuse auf 350 Grad Fahrenheit oder wie in den Anweisungen des Herstellers Ihrer Fritteuse für Hähnchenstücke angegeben.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Richten Sie Ihre Panierstation ein: Mehl in separate Schüsseln geben; geschlagene Eier; und Maismehl, das mit Paprika, Salz und Pfeffer gewürzt wurde, abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Lorann Professional Kitchen®

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Nehmen Sie das Huhn jeweils 1 Stück aus der Buttermilch und baggern Sie Mehl hinein, damit überschüssiges Mehl abfallen kann. Tauchen Sie das bemehlte Huhn in die Eierwäsche und bestreichen Sie es dann mit der Maismehlmischung. Beschichtete Hähnchenstücke chargenweise frittieren, bis sie durchgekocht sind, etwa 13 bis 20 Minuten. (Verwenden Sie die Anweisungen des Herstellers für Ihre Fritteuse als grundlegende Referenz für Hühnchenstücke und testen Sie das Huhn dann, ob es noch zart ist.) Auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Pflanzenöl (Menge Hängt Von Der Kochmethode Ab)

Optional Dünn Geschnittenes Frisches Basilikum

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten