Orange Lachs en Papillote

Name: Orange Lachs en Papillote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Schnittlauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) aufgetautes Orangensaftkonzentrat; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher fettfreier Joghurt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets (oder 1 [1-Pfund] Filet, gehäutet und quer in 4 gleiche Stücke geschnitten)

Orange Salmon en Papillote ist ein glutenfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 24 g Eiweiß, 7g Fett, und insgesamt 178 kalorien. Für $ 2.73 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als preisgünstiges Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Schnittlauch, Orangensaftkonzentrat, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Zitronensaft aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunliche spektakuläre Punktzahl von 87%. Versuchen Lachs En Papillote mit Mangos und Orangen Suprêmes, 5-Zutaten Lachs en Papillote, und Lachs En Papillote mit Gemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel; gut umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schnittlauch und die nächsten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen; gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie 4 (13 x 13 Zoll) Stücke Pergamentpapier oder Aluminiumfolie; Schneiden Sie jedes in eine Herzform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Aluminiumfolie

Ordnen Sie 1 Stück Fisch auf der Hälfte jedes Pergamentherzens an. Top Fisch mit 1 Esslöffel Joghurtmischung und mit Schnittlauchmischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Schnittlauch

Fisch

Falten Sie die andere Hälfte jedes Pergamentherzens um. Beginnend mit der abgerundeten kante, falten und crimp kanten zusammen, um eine dichtung zu machen; twist enden fest zu versiegeln.

Auf ein großes Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 425 für 15 Minuten oder bis das Pergament aufgeblasen und leicht gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf einzelne Servierteller legen; aufschneiden.

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Schnittlauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 11 Pfund Zucchini,

frischer Zitronensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

aufgetautes Orangensaftkonzentrat 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Orangenschale 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

einfacher fettfreier Joghurt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets (oder 1 [1-Pfund] Filet, gehäutet und quer in 4 gleiche Stücke geschnitten)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.