Parmesan und Wurzelgemüse Lasagne

Name: Parmesan und Wurzelgemüse Lasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (1/2-zoll) cubed geschält butternut squash (über 2 1/2 pfund); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1,5 unzen allzweck mehl (über; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1% fettarme Milch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte Zwiebel, geteilt; 9 Tourangebote d no-boil-Lasagne-Nudeln; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 Tassen geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Tassen geschreddert Teil-skim mozzarella-Käse; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 532 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2-zoll) cubed geschälte Süßkartoffel (über 1 Pfund)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte sind Wurzelgemüse und Rosenkohl Lasagne, Gemüselasagne mit hausgemachten Lasagneblättern (ohne Nudelmaschine), und Selleriewurzel-Pilz-Lasagne.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Squash, Kartoffel, 1 Tasse gehackte Zwiebel und Öl in einer Bratpfanne mit Kochspray beschichtet, werfen Gemüse zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Pflanzlich

Kartoffel

Squash

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Bei 450 30 Minuten backen oder bis das Gemüse weich ist, einmal umrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie restliche 1 Tasse Zwiebel, Milch, Muskatnuss, Zimt und Lorbeerblatt in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze; zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Zimt

Muskatnuts

Zwiebel

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen; 15 Minuten stehen lassen. Die Milchmischung durch ein feines Sieb über eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Milchmischung in Pfanne geben. Mehl in einen trockenen Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Sieb

Schüssel

Pfanne

Mehl, Salz und Pfeffer unter Rühren mit einem Schneebesen in die Milchmischung geben. Kochen Sie bei mittlerer Hitze 10 Minuten oder bis dick, häufig mit einem Schneebesen rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen; Parmigiano-Reggiano-Käse unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Käse

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verbreiten Sie 1/2 Tasse Milchmischung im Boden einer 13 x 9inch Backform mit Kochspray beschichtet. Ordnen Sie 3 Nudeln über Milchmischung; oben mit der Hälfte der Squash-Mischung, 1/2 Tasse Mozzarella und 1 Tasse Milchmischung. Wiederholen Sie die Schicht mit Nudeln, Squash-Mischung, Mozzarella und Milchmischung. Top mit restlichen 3 Nudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Pasta

Verbreiten

Squash

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Restliche Milchmischung über Nudeln verteilen und mit restlicher 1/2 Tasse Mozzarella bestreuen. Mit Folie abdecken, die mit Kochspray überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln

Pasta

Verbreiten

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Bei 375 30 Minuten backen. Aufdecken und Backen Sie weitere 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

10 Minuten stehen lassen.

Wein Hinweis: Wurzelgemüse ist am besten mit erdigen Rebsorten wie Tempranillo, Pinot Noir und Sangiovese. Probieren Sie dies mit einem spanischen Rioja, der aus Tempranillo hergestellt wird. Versuchen Conde de Valdemar Rioja Crianza 2004 (ungefähr $15). "Crianza" ist der Rioja-Begriff für einfache Weeknight-Weine. - Karen MacNeil

Zutaten, die Sie benötigen

Wurzelgemüse