Penne mit Wurst, Knoblauch und Brokkoli Rabe

Name: Penne mit Wurst, Knoblauch und Brokkoli Rabe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) broccoli rabe (rapini), getrimmt; 6 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) türkei italienische Wurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) penne (röhrenförmige Nudeln)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Brokkoli-Rabe, Knoblauchzehen, Putenwurst und einer Handvoll anderer Zutaten ist alles, was dieses Rezept so lecker macht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Penne mit Wurst und Brokkoli Rabe, Hühnerwurst und Brokkoli Rabe Penne, und Vollkorn Penne Pasta mit Brokkoli Rabe & Wurst.

Anweisungen

Brokkoli Rabe in kochendem Wasser 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Wasser

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und in Eiswasser tauchen; gut abtropfen lassen. Grob hacken. Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Fügen Sie Nudeln hinzu; Kochen Sie gemäß den Anweisungen der Verpackung, ohne Salz und Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Salz

Nudeln in einem Sieb über einer Schüssel abtropfen lassen und 1/4 Tasse Kochflüssigkeit reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gehäuse von Wurst entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Wurst in die Pfanne geben; kochen 4 Minuten oder bis gebräunt, Rühren zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen; saut 1 Minute. Brokkoli-Rabe einrühren; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen. Nudeln, reservierte Kochflüssigkeit, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer einrühren; 1 Minute kochen oder bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Brokkoli Rabe

Knoblauch

Pasta

Salz

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

broccoli rabe (rapini), getrimmt 6

knoblauchzehen, dünn geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

türkei italienische Wurst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 227Nüsse jeder Art (gehackt)

penne (röhrenförmige Nudeln)

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Poggerino Chianti Classico Bugialla Riserva mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 44 Dollar pro Flasche.