Pfefferkorn-Krustenfilet Mignon mit Port Jus

Name: Pfefferkorn-Krustenfilet Mignon mit Port Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet-steaks, getrimmt (1 Zoll dick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gekühlte butter, in kleine Stücke schneiden; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten portwein oder anderer süßer Rotwein; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Pfeffer-Crusted Filet Mignon mit Portwein Jus ist eine glutenfrei und ur - Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 26g protein, 10 G Fett, und insgesamt 245 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Rinderfiletsteaks, Salz, gerissenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Pfefferkorn-Krustenfilet Mignon mit Balsamico-Rotweinsauce, Filet Mignon mit Pfefferkornsauce, und Filet Mignon mit Pfeffer-Orangen-Sauce.

Anweisungen

Eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Pfeffer gleichmäßig über die Steaks reiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie Salz über den Boden der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks in die Pfanne geben; Kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Steaks aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rühren Sie in Port und Brühe, Schaben Pfanne gebräunt Bits zu lösen. Hitze auf Mittel reduzieren. Rückkehr Steaks in Pfanne; kochen 2 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Brühe