Pfirsich-Ricotta-Tarte

Name: Pfirsich-Ricotta-Tarte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) butter, geschmolzen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) geriebene Muskatnuss; 4 groß reife Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pepitas (grüne Kürbiskerne) oder Pistazien; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) extra natives Olivenöl und mehr für das Pergamentpapier; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) durch Kuchen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze

Pfirsich-Ricotta-Torte erfordert um 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 13g protein, 14g Fett, und insgesamt 340 Kalorien. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Pepitas, Muskatnuss, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Spielstand von 23% dieses Gericht ist nicht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Ricotta-Torte, Ricottan Spargel Torte, und Spinat Ricotta Tarte.

Anweisungen

Einen mittelgroßen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Lassen Sie die Pfirsiche 10 Sekunden lang ins Wasser fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Entfernen und unter kaltem Wasser abspülen. Verwenden Sie ein kleines Messer, um die Häute abzurutschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schneiden Sie jeden Pfirsich in 8 Keile; beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Kombinieren Sie den Ricotta und 1/4 Tasse Zucker; beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel den Zimt, die Muskatnuss und den restlichen Zucker vermischen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Ricotta-Käse

Muskatnuts

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Rückseite eines großen Backblechs leicht mehlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Den Pizzateig auf 1/4 Zoll dick ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pizzateig

Rollen

Den Teig auf die Rückseite des Backblechs legen und mit der Hälfte der Butter bestreichen. Einen Gasgrill auf hoch vorheizen; Stellen Sie die Temperatur nach 15 Minuten auf niedrig ein. (Wenn Sie über Holzkohle kochen, lassen Sie die Kohlen brennen, bis sie mit grauer Asche bedeckt sind.) Mit dem Backblech wie einem großen Spatel den Teig direkt auf den Grill kippen. Kochen, bis die Unterseite des Teigs zu bräunen beginnt, 4 bis 6 Minuten. (Die Kruste kann sprudeln.) Schieben Sie den Teig mit einer Zange zurück auf das Backblech und drehen Sie die ungegrillte Seite auf den Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kruste

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Spachtel

Grill

Zange

Die gekochte Seite des Teigs mit der restlichen Butter bestreichen. Ordnen Sie die Pfirsiche oben an.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich

Butter

Teig

Mit Pepitas und Gewürzzucker bestreuen. Grill abdecken und 8 bis 12 Minuten kochen lassen oder bis die Unterseite der Kruste braun wird. Auf das Backblech schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rbiskerne

Kruste

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Grill

Warm servieren mit dem gesüßten Ricotta.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Rainy-Day-Methode: Ofen auf 375 F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bürste die Hälfte der butter auf ein Backblech. Bereiten Sie die süße Ricotta-Mischung wie oben vor. Bereiten Sie den Teig wie oben vor und legen Sie ihn auf das Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Butter

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie 12 bis 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und mit den Pfirsichen, Pepitas und Gewürzzucker belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfirsich