Pochierte Garnelen mit Meyer Zitronen-Ingwer-Sauce

Name: Pochierte Garnelen mit Meyer Zitronen-Ingwer-Sauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Diät-Cremesoda; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dijon-Senf; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 2 (Winter) gehackter Ingwer; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Trockener oder normaler Zitronensaft, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) pfeffer, geteilt; 2 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gespült, geschält, Schwanz-auf mittlere Garnelen; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus braunem Zucker, Pfeffer, Schwanzgarnelen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 0%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Pochierte Garnelen mit gerösteter Sesam-Ingwer-Sauce, Pochierte Garnelen mit Zitronen-Meerrettich-DIP-Sauce, und Meyer Zitronen-Baiser-Torte mit Ingwer-Zitronen-Kekskruste.

Anweisungen

Wirbel 1/2 Tasse Zitronensaft, Senf, Ingwer, brauner Zucker und 1/2 TL. jedes Salz und Pfeffer in einem Mixer glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brauner Zucker

Zitronensaft

Senf

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Öl bei laufendem Motor einfüllen. Wirbel in Petersilie, dann Chill Sauce in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochen Sie 4 Tassen Wasser, Wein, 1/4 Tasse Zitronensaft und 1 TL. jedes Salz und Pfeffer in einem großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Garnelen hinzufügen; abdecken, vom Herd nehmen und nur so lange ziehen lassen, bis die Garnelen undurchsichtig sind, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Abtropfen lassen; in Eiswasser eintauchen, bis es kalt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Servieren mit sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Elk Cove 2009 Pinot Blanc (Willamette Valley; $19). Frische Grapefruit und weißer Pfirsich aromatischer Jasmin und Meyer Zitronenschale.

Zutaten, die Sie benötigen

Meyer Zitrone

Weißburgunder

Weißer Pfirsich

Grapefruit

Elch

Die Vier Grazien 2010 Pinot Blanc (Willamette Valley; $20). Exotischer Aufruhr von gewürzten Pfirsichen, asiatischer Birne, rosa Grapefruit, Gardenie und nassen Steinen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pink Grapefruit

Weißburgunder

Asiatische Birne

Pfirsich

La Rochelle 2009 Pinot Blanc (Arroyo Seco; $24). Zart und extravagant zugleich, mit Zitronen-Limette, einem Kern aus weißem Pfirsich, einem Hauch von grünem Apfel und leichtem Geißblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Apfel

Weißburgunder

Weißer Pfirsich

Zitrone

Kalk

Kochausrüstung

Blender

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Diät-Cremesoda 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Dijon-Senf 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 2(Winter)

gehackter Ingwer 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Trockener oder normaler Zitronensaft, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

pfeffer, geteilt 2(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gespült, geschält, Schwanz-auf mittlere Garnelen 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.