Rack von Lamm mit Karottensalat

Name: Rack von Lamm mit Karottensalat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Schweinefettrücken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte frische Minzblätter, zerrissen; 2 Haufen frisée, zerrissen; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frenched rack von lamm (8 rippen); 2 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Orangen-Pekannuss-Vinaigrette; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kochsalz; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Rack von Lamm mit Karottensalat ist ein glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und Vollkornprodukte Hauptgericht. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 573 Kalorien, 29g protein, und 50g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Orangen-Pecan-Vinaigrette, Speisesalz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Pekannuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Piccadilly's Cafeteria Pecan Delight - Dies ist ein leichter Pekannusskuchen als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Crusted Rack von Lamm mit Jus und Baby-Karotten und Spargel, Lammrücken mit warmem Apfel & Linsensalat, und Gegrilltes Lammrücken mit rohem Gemüse-Nudelsalat.

Anweisungen

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lamm mit 2 TL einreiben. Olivenöl; mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Lamm

Trockene Würze Reiben

10 Minuten stehen lassen.

Kochen Lamm in 2 El. heißes Öl in einer großen Pfanne bei starker Hitze 8 bis 10 Minuten oder bis es gebräunt ist, zweimal wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie das Lamm auf einen leicht gefetteten Rost in einer Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Drahtgestell

Backen Sie bei 300 für 20 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in dickste Portion Register 140 bis 145 (mittel-selten) oder zum gewünschten Grad der doneness eingefügt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lamm aus der Pfanne nehmen; mit Aluminiumfolie abdecken und 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

In der Zwischenzeit die Karotte der Länge nach mit einem Gemüseschäler in sehr dünne, bandartige Streifen schneiden. Toss Frise, Minze und Karottenstreifen mit der gewünschten Menge an Orange-Pecan Vinaigrette.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette