Rauchige Mais-Salsa

Name: Rauchige Mais-Salsa
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 ohren von frischem Mais, geschält; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Haufen grüne Zwiebeln, getrimmt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) abgefüllte chipotle hot sauce; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 4 (Winter) (über) Olivenöl, geteilt; 2 rote Paprika, geviertelt, gesät

Smoky Corn Salsa könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Diesen hors d ' oeuvre hat 209 Kalorien, 3g protein, und 15g Fett pro portion. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie gemahlenen Kreuzkümmel, Olivenöl, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten. 6%. ut. Ähnliche Rezepte sind Smoky Mais & Avocado Salsa, Rauchige gegrillte Mais-Salsa, und Salsa Taquera - Rauchige Chipotle-Avocado Salsa.

Zutaten

Portion:

ohren von frischem Mais, geschält 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2

Knoblauchzehen, gehackt 1Haufen

grüne Zwiebeln, getrimmt 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

abgefüllte chipotle hot sauce 2(Winter)

frischer Limettensaft 4(Winter)

(über) Olivenöl, geteilt 2

rote Paprika, geviertelt, gesät

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Stoltz Organic Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.