Rhabarber-Pfirsich-Schuster

Name: Rhabarber-Pfirsich-Schuster
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 269 Nüsse jeder Art (gehackt) Allzweckmehl, ungefähr 2 Tassen; 2 (Winter) maisstärke; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) eiswasser, ungefähr 3 Esslöffel; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, plus 1/4 Teelöffel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gepresster Limettensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch geriebene Limettenschale; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Pfirsiche, schälen und in 1/2 bis 1-Zoll-Stücke geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rhabarber, in 1/2-Zoll-Stücke gehackt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker, ungefähr 2 Esslöffel, plus 1 Tasse Zucker; 128 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene Butter, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten, plus extra für Gericht; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) Schmalz, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten

Benötigen Sie eine vegetarian dessert? Rhabarber Pfirsich Cobbler könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion enthält 293 Kalorien, 5g Protein, und 14g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Schmalz, Maisstärke, Eiswasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein preiswert Rezept für fans des Südlichen Lebens. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. 8%. Versuchen Rhabarber-Pfirsich-Schuster, Jiffy Peach Cobbler - Ein Schuster, den Sie jederzeit mit frischen oder im Laden gekauften Pfirsichen herstellen können, und Altmodischer Pfirsich-Schuster (A.K.A. Peach Puzzle) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie ein Stück Aluminiumfolie auf das untere Gestell, um eventuelle Tropfen aufzufangen. Butter eine 9 x 9-Zoll-Glas-Auflaufform und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Aluminiumfolie

Mehl, 1 Unze Zucker, Limettenschale und 1 Teelöffel Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und 3 bis 4 Mal pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die Butter und das Schmalz hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung gerade krümelig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Schmalz

Streuen oder spritz die Mischung mit dem Eiswasser ein wenig zu einer Zeit und verarbeiten nur, bis der Teig zusammenhält, wenn in einer Faust gequetscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Legen Sie den Teig in eine 1-Gallonen-Zip-Top-Tasche und formen Sie ihn zu einer Scheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In einer mittelgroßen Rührschüssel die 1 Tasse Zucker, Maisstärke und 1/4 Teelöffel Salz verquirlen. Rhabarber, Pfirsiche und Limettensaft unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Limettensaft

Pfirsich

Rhabarberkuchen

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

1/3 des Teigs aus dem Beutel nehmen, in Stücke kneifen und gleichmäßig im Boden der vorbereiteten Schüssel verteilen. Wenn sich der restliche Teig noch in der Tüte befindet, rollen Sie ihn zu einem Blatt aus, das groß genug ist, um die Oberseite der Schüssel zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Gießen Sie die Fruchtmischung in die Schüssel und füllen Sie sie mit dem Teig, der aus dem Beutel genommen wurde, und drücken Sie den Teig in die Ecken der Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Frucht

Backen Sie, unbedeckt, für 60 Minuten oder bis der Teig durchgegart ist und anfängt, golden zu werden. * Wenn Sie gefrorenes Obst verwenden, erhöhen Sie die Garzeit auf 90 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ändern Sie die Ofeneinstellung auf Braten und kochen Sie weiter, bis sie goldbraun sind, ungefähr 3 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 15 bis 30 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

269Nüsse jeder Art (gehackt)

Allzweckmehl, ungefähr 2 Tassen 2(Winter)

maisstärke 43Nüsse jeder Art (gehackt)

eiswasser, ungefähr 3 Esslöffel 11 Pfund Zucchini,

koscheres Salz, plus 1/4 Teelöffel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch gepresster Limettensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch geriebene Limettenschale 454Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene Pfirsiche, schälen und in 1/2 bis 1-Zoll-Stücke geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rhabarber, in 1/2-Zoll-Stücke gehackt 28Nüsse jeder Art (gehackt)

zucker, ungefähr 2 Esslöffel, plus 1 Tasse Zucker 128Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesalzene Butter, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten, plus extra für Gericht 43Nüsse jeder Art (gehackt)

Schmalz, gekühlt und in kleine Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.