Ribollita

Name: Ribollita
Prep time: 1 d 1 h 50 min
Cook time: 1 d 1 h 50 min
Total time: 1 d 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sauerteig-Brot würfeln, Krusten entfernt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) Italienische Pflaumen Tomaten in Püree, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Karotten (3 Karotten); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie (3 Stiele); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Basilikumblätter; 6 Nelke esslöffel gehackter Knoblauch; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter Grünkohl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gutes Olivenöl, plus extra zum servieren; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Pancetta oder geräucherter Speck; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan zum servieren; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückte rote Pfefferflocken; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter oder zerkleinerter Wirsing, optional; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete weiße Bohnen, wie Great Northern oder cannellini; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte gelbe Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Ribollita könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 372 Kalorien, 17g protein, und 17g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 33 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Hühnerbrühe, Wirsing, Tomatenkonserven und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden und 50 Minuten. 0%. usgezeichnet. Versuchen Ribollita, Ribollita, und Ribollita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel die Bohnen mit kaltem Wasser um 1 Zoll bedecken und mit Plastikfolie abdecken. Über Nacht im Kühlschrank einweichen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Die Bohnen abtropfen lassen, in einen großen Topf mit 8 Tassen Wasser geben und zum Kochen bringen. Die Hitze senken und 45 Minuten unbedeckt köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu und lassen Sie es etwa 15 Minuten köcheln, bis die Bohnen weich sind. Legen Sie die Bohnen beiseite, um in ihrer Flüssigkeit abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

(große Röhre)

In der Zwischenzeit das Öl in einem großen Topf erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie die Pancetta und die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze 7 bis 10 Minuten lang, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Fügen Sie die Karotten, Sellerie, Knoblauch, 1 Esslöffel Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken hinzu. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 7 bis 10 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität), Zum Beträufeln

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

8 (U-12) Garnelen

(große Röhre)

Fügen Sie die Tomaten mit ihrem Püree, den Kohl, falls verwendet, den Grünkohl und Basilikum hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren weitere 7 bis 10 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Auf 1 Ananas

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Grünkohl

Die Bohnen abtropfen lassen und ihre Kochflüssigkeit reservieren. In der Schüssel einer Küchenmaschine mit Stahlklinge die Hälfte der Bohnen mit etwas Flüssigkeit pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Zusammen mit den restlichen ganzen Bohnen in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Gießen Sie die Bohnenkochflüssigkeit in einen großen Messbecher und fügen Sie genügend Hühnerbrühe hinzu, um 8 Tassen herzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 T Weißes Pfefferpulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratenfett Vom Truthahn

Zur Suppe geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Das Brot in die Suppe geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Zum Würzen abschmecken und heiß in großen Schalen servieren, die mit Parmesan bestreut und mit Olivenöl beträufelt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)