Riesengarnelen in Safran-Mandel-sauce

Name: Riesengarnelen in Safran-Mandel-sauce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 rohe Riesengarnelen, geschält und entädert, Köpfe entfernt, Schwänze auf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Cashew; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) blanchierte Mandel; 2 (Winter) ghee oder butter; 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 grüne Kardamomschoten, zerkleinert; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 kleiner Knopf frischer Ingwer, geschält und fein gehackt; 1 grüne Chili, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 1 kleine Prise Safran-Stränge, infundiert in 2 El warmer Milch; 1 1 Pfund Zucchini, goldener Puderzucker; 2 (Winter) einzelne Creme; 1 Prise Prise garam masala; 1 kleiner Knopf frischer Ingwer, geschält und fein gerieben oder zu einer Paste gemischt; 2 Knoblauchzehen, sehr fein gerieben oder zu einer Paste gemischt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener weißer Pfeffer; 2 (Winter) Griechischer Joghurt; 1 Prise prise safran stränge, eingeweicht in 2 EL warme milch oder wasser für 5 minuten; 4 grüne Kardamomschoten und 2 Stück Keule zusammen gemahlen; 1 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

Riesengarnelen in Safran-Mandel-Sauce ist ein Hauptgericht, das serviert 4. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept hat 400 Kalorien, 13g protein, und 33 G Fett pro portion. Gehen Sie in den Laden und holen Chili, Ghee, Safran Stränge, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 11 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. ergebnis von 47% dieses Gericht ist gut. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: König Austernpilze und Garnelen auf Reis, Kochen Sie das Buch: Lamm Korman in einer Mandel-Safran-Sauce, und Garnelen, Safran-Mayo Und Baby-Gemischte Kräuter.

Anweisungen

Machen Sie die sauce. Cashewnüsse und Mandeln in einen Topf geben und einfach mit kaltem Wasser bedecken. Kochen Sie vorsichtig für 20 Minuten, bis sie leicht weich sind. Die Nüsse und das Wasser in eine Küchenmaschine geben und mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

( 23)

Cashew

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Grüne Oliven Mit Pimientos, Etwa 16 Große Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ghee oder Butter in einem schweren Topf erhitzen, Lorbeerblatt, Kardamom und Zwiebel dazugeben und 8-10 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

20 Dünne Scheiben Zucchini

Ghee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie den Ingwer und Chili und braten für eine Minute, bis duftend.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

Dreifarbige Krautsalatmischung

Fügen Sie die Kurkuma hinzu und braten Sie, bis die Zwiebel gelb wird, was noch eine Minute dauern sollte. Nun die Nuss rein einrühren und die Paste vorsichtig unter regelmäßigem Rühren gelb kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

20 Dünne Scheiben Zucchini

150 ml Fischbrühe einfüllen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Wenn die Sauce glänzend wird, fügen Sie den infundierten Safran, Zucker und Sahne hinzu, streuen Sie die Garam Masala hinein und würzen Sie sie mit Salz. Noch einige Minuten köcheln lassen. Die Sauce sollte zu dick zum Gießen sein, aber dünn genug zum Löffeln, daher müssen Sie sie möglicherweise mit mehr Fischbrühe verdünnen. (Die Sauce kann bis zu einer Stunde im Voraus zubereitet werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala

Fischbestand

Safiental

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Geben Sie die Garnelen in eine Schüssel und mischen Sie eine Prise Salz und alle Zutaten für die erste Marinade. Wenn dies trocken aussieht, fügen Sie einen Tropfen Wasser hinzu. Für 10 Minuten beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und braten Sie die Garnelen 20 Sekunden lang an, damit sie sich zusammenrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen und beiseite stellen, um abzukühlen.

Zutaten für die zweite Marinade mischen, Garnelen hineinwerfen (sie können bis zu 1 Stunde stehen gelassen werden).

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Den Ofen auf Fan 180C / konventionelle 200C / Gas vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Stechen Sie einen langen Holzspieß durch den Schwanz jeder Garnele und fädeln Sie ihn bis zur Kopfspitze durch. Die Spieße auf ein Bratblech legen und 6-8 Minuten braten, bis sie leicht verkohlt sind. In der Zwischenzeit die Sauce aufwärmen und mehr Brühe hinzufügen, wenn sie zu dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Servieren Sie die Garnelen auf einem großen Teller in einem Pool von Sauce für die Menschen, sich selbst zu helfen, mit der zusätzlichen Sauce und Pilau Reis in Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

(wie Marie Biscuits)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

rohe Riesengarnelen, geschält und entädert, Köpfe entfernt, Schwänze auf 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Cashew 50Nüsse jeder Art (gehackt)

blanchierte Mandel 2(Winter)

ghee oder butter 1

16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen)2

grüne Kardamomschoten, zerkleinert 1

Zwiebel, fein gehackt 1kleiner Knopf

frischer Ingwer, geschält und fein gehackt 1

grüne Chili, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 1kleine Prise

Safran-Stränge, infundiert in 2 El warmer Milch 11 Pfund Zucchini,

goldener Puderzucker 2(Winter)

einzelne Creme 1Prise

Prise garam masala 1kleiner Knopf

frischer Ingwer, geschält und fein gerieben oder zu einer Paste gemischt 2

Knoblauchzehen, sehr fein gerieben oder zu einer Paste gemischt 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener weißer Pfeffer 2(Winter)

Griechischer Joghurt 1Prise

prise safran stränge, eingeweicht in 2 EL warme milch oder wasser für 5 minuten 4

grüne Kardamomschoten und 2 Stück Keule zusammen gemahlen 1(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Garnelen auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.