Rot gekochte kurze Rippen

Name: Rot gekochte kurze Rippen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene Bambussprossen, abgelassen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ohne Knochen Rindfleisch kurze Rippen, getrimmt und in 8 gleiche Stücke geschnitten; 1 Stick (4-Zoll) - Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sherry; 2 (Winter) gehackter geschälter frischer Ingwer; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1-zoll) scheiben grüne Zwiebeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe; 6 (Winter) natriumarme Sojasauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Orangenschale; 99 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen in scheiben geschnitten shiitake pilz caps (über; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten heiß gekochter Kurzkornreis; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Wasserkastanien, abgelassen

Rot gekochte kurze Rippen ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g protein, 42g Fett, und insgesamt 859 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Wasserkastanien, Shiitake-Pilzkappen, weniger natriumhaltiger Rinderbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Sherry zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Brot-Butter-Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Langsam gekochte kurze Rippen, Langsam gekochte kurze Rippen, und Langsam gekochte Senf Kurze Rippen.

Anweisungen

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Die Hälfte des Rindfleisches in die Pfanne geben; 3 Minuten kochen, von allen Seiten bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rindfleisch aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang mit Kochspray und restlichem Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Ingwer, Rinde und Knoblauch in die Pfanne; saut 30 Sekunden oder bis duftend. Rühren Sie in Sherry, Schaben Pfanne gebräunt Bits zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Sherry

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen; Kochen Sie 3 Minuten oder bis sie weich sind, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie Rindfleisch, Brühe und die nächsten 5 Zutaten hinzu (durch Zimt); zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 2 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis das Rindfleisch sehr zart ist. Wasserkastanien einrühren; 5 Minuten kochen lassen. Zimt verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasserkastanien

Zimt

Brühe

Rindfleisch

Über Reis servieren; mit Zwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reis

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Pfanne

Zutaten

Portion:

227Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene Bambussprossen, abgelassen 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ohne Knochen Rindfleisch kurze Rippen, getrimmt und in 8 gleiche Stücke geschnitten 1Stick

(4-Zoll) - Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener sherry 2(Winter)

gehackter geschälter frischer Ingwer 4

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(1-zoll) scheiben grüne Zwiebeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie, weniger natriumhaltige Rinderbrühe 6(Winter)

natriumarme Sojasauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebene Orangenschale 99Nüsse jeder Art (gehackt)

tassen in scheiben geschnitten shiitake pilz caps (über 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

heiß gekochter Kurzkornreis 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Wasserkastanien, abgelassen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Merlot mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.