Räucherlachs-Mousse in Gurken-Boote
Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses glutenfreie, ursprüngliche, pescatarische und ketogene Rezept hat 177 Kalorien, 10 G protein, und 14g Fett pro portion. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen Frischkäse, Salz und Pfeffer, Lachs, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 2%. olide. Versuchen Geräucherter Lachs Gurke in Boote, Räucherlachs-Mousse Und Gurken-Tee-Sandwiches, und Lachs- und Gurkenboote für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In Küchenmaschine, hacken Lachs in eine Paste.
Fügen Sie Frischkäse, Salz und Pfeffer und Sahne hinzu, um eine Mischung locker genug zu machen, um in Gurkenboote zu gelangen. Gurken schälen und der Länge nach halbieren. Gurken in 2-Zoll-Längen schneiden. Verwenden Sie Melone Baller, um die Gurke zu schöpfen, um in kleine Bootsformen zu machen. Löffel Lachsmischung in Spritzbeutel mit einer Sternspitze ausgestattet, und Rohrmischung in jede Gurke "Boot."
Mit frischem Dill garnieren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.
Laguna Weingut Russian River Chardonnay
Das Laguna Ranch Vineyard liegt im Herzen des Russian River Valley und beherbergt seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinbricht und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Öffnet sich mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.