S. H. Fernando Jr ' s Cashew Curry

Name: S. H. Fernando Jr ' s Cashew Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 226 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 pfund rohe Cashewnüsse; 2 zu 3 grünen Chilis, in Scheiben geschnitten; 250 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tasse Kokosmilch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) koriander pulver; 1 zweig curry-Blätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Ghee; 2 Zolln (5-cm) Stück Ingwer, gehackt; 2 Zolln (5-cm) Stiel Zitronengras; 1 zwiebel, gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz nach Geschmack; 1 (kann sein oder überfliegen) kurkuma-Pulver; 375 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tassen Wasser

S. H. Fernando Jr. Cashew-Nuss-Curry könnte nur die Indisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie, Vollkorn- und vegetarische Rezept hat 318 Kalorien, 8g Eiweiß, und 26 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Kopf in den Laden und abholen Stiel Zitronengras, zu 3 Chilis, Korianderpulver, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 3%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen S. H. Fernando Jr ' s Hopper, S. H. Fernando Jr ' s Gefülltem Garnelen, und Restaurant style Kaju Curry | Cashew Curry | Kaju Butter Masala für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Cashewnüsse über Nacht in Wasser einweichen (idealerweise mehrmals das Wasser wechseln).

Zutaten, die Sie benötigen

Cashew

Wasser

Nüsse abtropfen lassen und mit den 1 1/2 Tassen Wasser und Kurkumapulver kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Wasser

Sse

Drain.

Heat ghee in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, grüne Chilis und Curryblätter anbraten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Chili-Pfeffer,

Curry-Blätter

Zitronengras

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Ghee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Korianderpulver, Kokosmilch, Salz und gekochte Cashewnüsse hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Koriander

Kokosmilch

Cashew

Salz

Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist.

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

226Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 pfund rohe Cashewnüsse 2

zu 3 grünen Chilis, in Scheiben geschnitten 2506 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

tasse Kokosmilch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

koriander pulver 1zweig

curry-Blätter 2Nelke

knoblauch, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Ghee 2Zolln

(5-cm) Stück Ingwer, gehackt 2Zolln

(5-cm) Stiel Zitronengras 1

zwiebel, gehackt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz nach Geschmack 1(kann sein oder überfliegen)

kurkuma-Pulver 3756 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 Tassen Wasser

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.