Saag mit Tofu

Name: Saag mit Tofu
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geschälterter, gehackter frischer Ingwer (ab etwa einem 1-Zoll-Stück); 850 Nüsse jeder Art (gehackt) Pakete gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und überschüssiges Wasser ausgepresst; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr zum würzen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfacher Joghurt; 1 serrano Chile, stielig und fein gehackt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) fester Tofu, abgelassen und in große Würfel geschnitten; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Ingwer, gemahlenen Kreuzkümmel, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 9%. ut. Versuchen Saag Tofu, Saag Aloo - Wie man Saag Aloo macht - Nordindisches Curry s, und saag paneer , wie man saag paneer macht / saag s für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie den Tofu in einer einzigen Schicht auf einen großen mit Papiertuch ausgekleideten Teller; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Tofu hinzu und kochen Sie (seien Sie vorsichtig — das Öl kann spritzen), gelegentlich drehen, bis es auf einigen Seiten goldbraun ist, etwa 10 bis 12 Minuten. In der Zwischenzeit den Teller trocknen und mit frischen Papiertüchern auslegen.Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um den Tofu auf die mit Papiertuch ausgekleidete Platte zu übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

In einer Schicht verteilen und mit Salz würzen; beiseite stellen.Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, geben Sie die Zwiebel in die Pfanne und würzen Sie sie mit Salz. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch, Ingwer, Serrano, Garam Masala, Meersalz, Koriander und Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Gewürze duftend sind, etwa 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garam Masala