Schokolade-Karamell-Macadamianuss-Torte

Name: Schokolade-Karamell-Macadamianuss-Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) bittersüße Schokolade (nicht mehr als 61% Kakao), gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (oder mehr) Eiswasser; 213 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen ungesalzene Macadamianüsse (ca. , geröstet, grob gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Schokoladen-Karamell-Macadamianuss-Torte aus. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 525 Kalorien, 5g Protein, und 34g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Eiswasser, Zucker, Wasser und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird von 271 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Passionsfrucht-Karamell-Goldmünzen, schokoladenüberzogene Karamell-Mandel-Zauberbohnen und Zimt-Karamell-Macadamia-Schokoriegel, Macadamia-Karamell-Tarte, und Macadamia-Karamell-Tarte für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

oder Kruste: Mehl, Puderzucker mischen, andsalt im Prozessor.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Kruste

Allzweck-Mehl

Butter hinzufügen und in zwei Ein- / Ausschaltungen schneiden, bis Mischung ähneltcoarse Mahlzeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fügen Sie 1 Esslöffel Eis waterand Mischung nur, bis feuchte Klumpen bilden, Zugabe von mehr Eiswasser durch Teelöffel ifmixture trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Transfer teig zu 9-zoll-diametertart Pfanne mit abnehmbarem boden. Drücken Sie den Teig mit leicht bemehlten Fingern fest und gleichmäßig auf die untere und obere Seite der Pfanne. Chill Kruste 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Position rack in der mitte von ofen undvorwärmen zu 375 °F. Linie kruste mit folie; fillwith getrocknete bohnen oder kuchen gewichte.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Backen crustuntil blass golden um kanten und sidesare set, über 20 minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen foiland bohnen; backen, bis kruste ist golden andcooked durch, über 14 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Transferto rack und kühle Kruste vollständig in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sahne zum Köcheln bringen inschwerer kleiner Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen.

Schokolade hinzufügen; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Löffel 3 Esslöffel Ganache in 1corner von kleinen wiederverschließbaren Plastiktüte andseal; beiseite stellen bei Raumtemperatur forpiping.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Spread restlichen Ganache evenlyover Boden der Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Streuen choppedmacadamia nüsse gleichmäßig über ganachelayer in kruste. Einfrieren Kruste während der Vorbereitungkaramellfüllung.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Sse

Kombinieren sugarand 1/3 Tasse Wasser in schweren mediumsaucepan. Rühren Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erhöhen wärme andboil ohne rühren, bis sirup ist goldenamber, gelegentlich bürsten unten sidesof pan mit nassen gebäck pinsel und swirlingpan, über 8 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Pinsel

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Sahne und butter; rühren untilany karamell bits auflösen und mischung issmooth. Befestigen Sie Süßigkeiten Thermometer toside der Pfanne und bringen Mischung zum Kochen overmedium-hohe Hitze. Kochen ohne rührunguntil thermometer register 240 °F, über 2 1/2 minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell-bits

Butter

Süßigkeit

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Candy Thermometer

Küchenthermometer

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Whiskin Vanille und Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Salz

Kruste aus Gefrierschrank nehmen. Arbeitenschnell, gießen Sie Karamellfüllung in Kruste.Sanft schütteln torte pan zu ermöglichen füllung tosettle gleichmäßig in kruste. Vollständig abkühlen beiRaumtemperatur, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tarte Form

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Tarte Form

Platz reserviert wiederverschließbaren kunststoff bagwith schokolade ganache in microwaveand wärme in 5-sekunden-intervallen nur untilsmooth und gießbar. Mit einer schere, cutoff sehr kleine spitze von ecke der tasche mit schnurrbart. Rohr Ganache dekorativ overcaramel Füllung in crosshatch Muster. Chilluntil schokolade ist set, über 20 minutes.DO VORAUS: Kann 2 Tage im Voraus gemacht werden.Abdecken und gekühlt aufbewahren. Bringen Sie Torte auf Zimmertemperatur vor dem Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere