Schokoladen-Fudge-Kuchen mit Engels-Zuckerguss

Name: Schokoladen-Fudge-Kuchen mit Engels-Zuckerguss
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 250 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen - Standard Supermarktschokolade ist in Ordnung; 300 Nüsse jeder Art (gehackt) selbstaufziehendes Mehl; 300 Nüsse jeder Art (gehackt) leichter, weicher brauner Zucker plus 2 EL; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) Kakao; 200 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sonnenblumenöl, plus ein wenig extra zum Einfetten; 284 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sauerrahm; 3 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 1 Pfund Zucchini, vanille-Essenz; 500 Nüsse jeder Art (gehackt) weißer Puderzucker; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) flüssige Glukose; 2 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) puderzucker, gesiebt

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Schokoladen-Fudge-Kuchen mit Engels-Zuckerguss aus. Eine Portion enthält 849 Kalorien, 9g protein, und 39g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.10 Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Schokolade, Eiern, Eiweiß und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 45 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 2%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Schokoladen-Fudge-Kuchen mit Engels-Zuckerguss, Schokoladen-Engel-Essen-Kuchen mit Marshmallow-Zuckerguss, und Engel Essen Kuchen mit Schokolade Haselnuss Zuckerguss.

Anweisungen

Ofen auf 160C / Fan 140C / Gas 4 erhitzen und eine tiefe, 20cm runde Kuchenform einfetten und auslegen. Whiz die Schokolade in einer Küchenmaschine, bis Krümel. Geben Sie Mehl, Zucker, Kakao, Öl, 150 ml Sauerrahm, Eier, Vanille und 150 ml Wasser in die größte Rührschüssel, die Sie haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Schokolade

Vanille

Kakaopulver

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Rührschüssel

Kuchenform

Backofen

Mit einem elektrischen Schneebesen glatt rühren, dann schnell 150 g Ihrer aufgedrehten Schokoladenstückchen einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kratzen Sie in eine Dose und backen Sie auf dem mittleren Regal für 1 Stunde 20-1 Stunde 30 Minuten oder bis ein Spieß in der Mitte sauber herauskommt. Geil in der Dose.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Spieß

Während der Kuchen backt, machen Sie das Sahnehäubchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnehäubchen

Restliche Schokoladenstückchen und Sauerrahm mit 2 EL weichem braunem Zucker in einem kleinen Topf vermengen und unter Rühren erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen ist und Sie eine glatte Glasur haben. Abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Brauner Zucker

Schokolade

Sahnehäubchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Wenn der Kuchen kühl ist, schneiden Sie ihn in 3 gleichmäßige Schichten.

2 Schichten mit Schokoladenglasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Verbreiten

Sahnehäubchen

Um den Engel Zuckerguss zu machen, geben Sie den Zucker, die Vanille und die flüssige Glukose in eine Pfanne mit 125 ml Wasser. Zum Kochen bringen und Kochen, bis der Zucker geschmolzen ist und der Sirup klar wird. Nimm die Hitze ab. In der Zwischenzeit das Eiweiß steif schlagen, dann weiter schlagen und den heißen Zuckersirup in einem stetigen Strom nach und nach einfüllen, bis die Mischung flauschig und dick genug ist, um sich auszubreiten Dies kann einige Minuten dauern, wenn die Mischung abkühlt. Den Puderzucker einrühren. Arbeiten Sie schnell und verteilen Sie ein kleines Stück über jede mit Schokolade überzogene Schicht. Kuchen zusammenbauen und restlichen Zuckerguss über den gesamten Kuchen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Einfacher Sirup

Eiweiß

Schokolade

Zuckerguss

Glukosesirup

Vanille

Sirup

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Zutaten

Portion:

250Nüsse jeder Art (gehackt)

dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen - Standard Supermarktschokolade ist in Ordnung 300Nüsse jeder Art (gehackt)

selbstaufziehendes Mehl 300Nüsse jeder Art (gehackt)

leichter, weicher brauner Zucker plus 2 EL 50Nüsse jeder Art (gehackt)

Kakao 2006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Sonnenblumenöl, plus ein wenig extra zum Einfetten 2846 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sauerrahm 3

Krümelkuchenteig (Keebler)11 Pfund Zucchini,

vanille-Essenz 500Nüsse jeder Art (gehackt)

weißer Puderzucker 11 Pfund Zucchini,

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

flüssige Glukose 2

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 25Nüsse jeder Art (gehackt)

puderzucker, gesiebt

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, der Moscato d ' Asti, und der Hafen sind meine top-picks-für Kuchen. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.