Schweinefilets mit dunkler Kirschsauce

Name: Schweinefilets mit dunkler Kirschsauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Rosmarin; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Pekannüsse, geröstet; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinelende; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 482 Nüsse jeder Art (gehackt) entsteinte dunkle Süßkirschen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnitur: frische Brunnenkresse

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Schweinefilets mit dunkler Kirschsauce könnten ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 570 Kalorien, 54g protein, und 25 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Eine Mischung aus Zitronensaft, Bourbon, Schweinelende und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 79%, was ziemlich gut ist. Versuchen Dunkle Kirsch-Merlot-Sauce über Joghurt, Cherry Cola Pulled Pork Mit Kirsch-Senf-Sauce, und Schweinefleisch in dunkler Sojasauce geschmort für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schweinelende in 4 (1 1/2 Zoll dick) Filets schneiden; gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Binden Sie auf Wunsch ein 12-Zoll-Stück Küchenschnur sicher um jedes Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinelende

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Schweinefilets in heißem Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder goldbraun kochen. Rinderbrühe und Bourbon verrühren; in die Pfanne geben und umrühren, um die Partikel vom Boden der Pfanne zu lösen. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Schweinefleisch fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Rinderbrühe

Bourbon

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Filets auf eine Servierplatte geben, Pfannensaft reservieren und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen und entsorgen Sie Küchenschnur.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Kirschen abtropfen lassen und Sirup in einer kleinen Schüssel aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cherries

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kirschsirup, Maisstärke und die nächsten 4 Zutaten verquirlen; mit reservierten Pfannensäften in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 1 Minute oder bis zur Verdickung kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke