Schweinefleisch gebratener schmutziger Reis

Name: Schweinefleisch gebratener schmutziger Reis
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 leicht verpackte Tasse Sojasprossen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Chilisauce (empfohlen: Sriracha); 2 eier, geschlagen; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) gemüse-oder Erdnussöl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen, aufgetaut; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Carolina Reis; 2 schalotten, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) sojasauce, plus mehr nach Geschmack; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasser, zum Spülen und Kochen

Das Rezept Schweinefleisch gebratener schmutziger Reis ist fertig in rund 25 Minuten und ist definitiv ein super glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber von kreolischem Essen. Für 70 Cent pro portion, Sie erhalten eine Beilage, die 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 13g protein, 14g Fett, und insgesamt 357 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Sojasauce, Chilisauce, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. iemlich gut. Versuchen Erstickte Schweinekoteletts mit schmutzigem Reis, Schmutziger Reis, und Schmutziger Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer großen Antihaft-Pfanne oder einem Wok das Öl bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl zu wirbeln beginnt, fügen Sie das gemahlene Schweinefleisch, Salz und Ingwer hinzu. Das Schweinefleisch mit einem Löffel aufbrechen und beim Bräunen umrühren. Wenn das Schweinefleisch durch gekocht und golden, fügen Sie den Knoblauch, Schalotten, Sojasprossen und Erbsen. Rühren und kochen für eine Minute oder so mehr, dann schieben Sie es zur Seite und fügen Sie ein wenig mehr Öl, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Gemahlenes Schweinefleisch

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Ingwer

Erbse

Schweinefleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie schnell um, um den Reis zu erhitzen und zu rösten. Sobald sich auf einem Teil des Reises eine Kruste gebildet hat, fügen Sie die Sojasauce und die Chilisauce hinzu. Bei Bedarf mit mehr Salz würzen. Den Reis mit den restlichen Zutaten in die Pfanne geben. Einmal kombiniert, an die Seiten drücken und die Eier in die Mitte geben, damit die Eier leicht gerinnen können. Rühren Sie den Reis schnell ein, um ihn zu beschichten, während die Eier kochen. Die Eier wirken als Klebstoff, anstatt als großer Quark vom Reis getrennt zu bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

- Chili-sauce

Sojasauce

Kruste

Toast

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Servierschüssel geben und sofort servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Spülen Sie den Reis 3 mal, um die Stärke zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stärke

Reis

Den Reis in einen mittelgroßen Topf geben. Füllen Sie den Topf mit genug Wasser, um den Reis um 1/2 Zoll zu bedecken. Oder messen Sie, indem Sie Ihre Daumenspitze auf den Reis legen und den Topf mit Wasser füllen, bis das Wasser die Mitte Ihres Miniaturbildes erreicht. Den Reis bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann abdecken und kochen, bis er weich ist und die Flüssigkeit verdampft ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Vom Herd nehmen und den Reis bedeckt weitere 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

Wok

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Topf

Zutaten

Portion:

leicht verpackte Tasse Sojasprossen 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Chilisauce (empfohlen: Sriracha)2

eier, geschlagen 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Ingwer 2Nelke

knoblauch, gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

gemüse-oder Erdnussöl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen, aufgetaut 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Carolina Reis 2

schalotten, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

sojasauce, plus mehr nach Geschmack 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Wasser, zum Spülen und Kochen

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Cajun. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Das Paco & Lola Celebration Albarino mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.