Schweinefleisch mit Kartoffeln, Äpfeln und Sauerrahm-Apfelwein-Sauce

Name: Schweinefleisch mit Kartoffeln, Äpfeln und Sauerrahm-Apfelwein-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 2 äpfel, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Calvados (Apfelbrand); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme saure Sahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 1 groß zwiebel, in 12 Keile geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 9 klein rote Kartoffeln, halbiert (etwa 1 1/4 Pfund); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre)

Schweinefleisch mit Kartoffeln, Äpfeln und Sauerrahm-Apfelwein-Sauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion enthält 521 Kalorien, 31g protein, und 9g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Salz, weniger Natrium Hühnerbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Äpfel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Heiße Karamell Äpfel als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. ut. Versuchen Apfelwein Schweinefilet mit Kartoffeln und Äpfeln, Cider-Dijon Schweinekoteletts mit Gerösteten Süßkartoffeln und Äpfeln, und Süßkartoffelpüree, Schweinekotelett mit Apfelweinsauce, sautierten Äpfeln und Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Trim Fett aus Schweinefilet.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

1 Teelöffel Öl in einem großen, ofenfesten holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; Kochen Sie 8 Minuten oder bis sie gebräunt sind, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Teelöffel Öl in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Schweinefleisch und Kartoffeln in die Pfanne geben; Legen Sie ein Fleischthermometer in die dickste Portion Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Backen, unbedeckt, bei 400 für 15 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie Äpfel hinzu; Backen Sie weitere 20 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind und das Thermometer 160 anzeigt (leicht rosa).

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Schweinefleisch-Kartoffel-Mischung aus Pfanne nehmen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Apfelwein, Brühe, Calvados, Salz und Pfeffer in die Pfanne und kratzen Sie die Pfanne, um die gebräunten Stücke zu lösen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis sie auf 1 Tasse reduziert sind (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Calvados

Pfeffer

Brühe

Apfelwein

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen. Sauerrahm einrühren und mit einem Schneebesen umrühren, bis alles gut vermischt ist. Hitze reduzieren und 1 Minute unbedeckt köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schweinefleisch in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Ordnen Sie 3 Unzen Schweinefleisch auf jedem der 6 Teller an; jeweils mit 1 Tasse Kartoffelmischung und 1/4 Tasse Sauerrahmsauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahnesauce

Kartoffel

Schweinefleisch

Hinweis: Für eine alkoholfreie Version erhöhen Sie einfach den Apfelwein auf 2 Tassen und lassen Sie den Calvados weg.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein