Schwertfischspieße mit Koriander-Minze-Pesto

Name: Schwertfischspieße mit Koriander-Minze-Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 24 Teelöffel getrockneter Rosmarin; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Minzblätter; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) gehackte grüne Zwiebeln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Zitronenschale; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) frischer Orangensaft; 3 (Winter) frischer Orangensaft; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Orangenschale; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfischfilets, in Würfel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 71%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Low Carb Gegrillte Schwertfischspieße mit Pesto Mayo, Gegrillter Schwertfisch mit Koriander-Minze-Öl, und Steak-Fajita-Spieße mit Koriander-Pesto.

Anweisungen

Um Pesto zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 8 Zutaten in einer Küchenmaschine; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

30 Minuten stehen lassen.

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um Spieße zuzubereiten, kombinieren Sie Limettenschale und die nächsten 5 Zutaten (durch 2 Knoblauchzehen) in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Kalk Schälen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Spieß

Fisch in die Tasche geben; versiegeln. Marinieren im Kühlschrank für 30 Minuten, Drehen Beutel einmal.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Fisch aus dem Beutel nehmen; Marinade wegwerfen. Fädeln Sie abwechselnd Fisch und Tomaten auf jeden der 8 (8-Zoll) Spieße; gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Tomate

Pfeffer

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Legen Sie die Spieße auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell; Grillen Sie 6 Minuten oder bis zum gewünschten Dönergrad und drehen Sie alle 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Servieren mit pesto.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 24

Teelöffel getrockneter Rosmarin 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Minzblätter 1

Knoblauchzehe, gehackt 2

Knoblauchzehen, gehackt 2(Winter)

gehackte grüne Zwiebeln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 2(kann sein oder überfliegen)

geriebene Zitronenschale 2(kann sein oder überfliegen)

extra-natives Olivenöl 2(Winter)

frischer Orangensaft 3(Winter)

frischer Orangensaft 11 Pfund Zucchini,

geriebene Orangenschale 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfischfilets, in Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.