Senf-Ahorn Lachs

Name: Senf-Ahorn Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 3 (Winter) Dijon-Senf; 3 (Winter) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also Senf-Ahorn-Lachs aus. Eine Portion enthält 293 Kalorien, 34g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Ahornsirup, Pfeffer, dijon-Senf und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 3%. Ähnliche Rezepte umfassen Senf-Ahorn-Lachs, Rauchiger Senf-Ahornlachs für zwei, und Ahorn-Senf gebackener Lachs.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss und fügen Sie Lachs hinzu. Versiegeln und marinieren im Kühlschrank 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Grill oder Broiler vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Grill

Lachs aus dem Beutel nehmen und die Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Legen Sie den Lachs auf ein Grillgestell oder eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne und kochen Sie ihn auf jeder Seite 6 Minuten lang oder bis der Fisch beim Testen mit einer Gabel leicht abblättert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Marinade

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 3(Winter)

Dijon-Senf 3(Winter)

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 680Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.