Spaghetti mit Escarole und Speck

Name: Spaghetti mit Escarole und Speck
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) sardellenpaste; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittener Speck, quer in dünne Streifen geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) kopf escarole (über, blätter geschnitten in 1/2-zoll streifen (über 3 quarts); 3 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan, plus mehr zum servieren; 0 (kann sein oder überfliegen) rote-Pfeffer-Flocken; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghettitrgern

Spaghetti mit Escarole und Speck könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 593 Kalorien, 21 G protein, und 25 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Hühnerbrühe, Olivenöl, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 70%, was gut ist. Versuchen Vollkorn-Spaghetti mit Gorgonzolan und Escarole, Gnocchi mit Speck und Escarole, und Escarole mit Speck und Weißen Bohnen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne den Speck bei mäßiger Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Entfernen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Gießen Sie das gesamte Fett aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In derselben Pfanne das Öl bei mäßig niedriger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch, die roten Pfefferflocken und die Sardellenpaste hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie duftend sind, etwa 30 Sekunden. Rühren Sie die Escarole ein wenig nach dem anderen ein, bis sie verwelkt ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenpaste

Eskariol

Bund Frischer Spinat (ca.

8 (U-12) Garnelen

Fügen Sie die Brühe und 1/4 Teelöffel Salz hinzu und lassen Sie sie köcheln. Reduzieren Sie die Hitze und kochen, abgedeckt, für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

(große Röhre)

In der Zwischenzeit in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Spaghetti kochen, bis sie gerade fertig sind, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Escarole in die Pfanne geben. Rühren Sie die restlichen 1/4 Teelöffel Salz, Parmesan, Speck und butter.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Hunt's® Tomatensauce

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Variation

Fügen Sie kurz vor dem Servieren zwei Esslöffel gehacktes frisches Basilikum hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Fest Verpackte Basilikumblätter

Weinempfehlung: Italienische Weißweine wurden für Gerichte wie dieses gemacht. Soave, Orvieto, Frascati - alle basieren auf der Trebbiano-Traube und haben den knackigen, neutralen, erfrischenden Geschmack und den leichten Körper, die es der Pasta ermöglichen, im Mittelpunkt zu stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soave