Suvir Sarans Farro- und Pilzburger

Name: Suvir Sarans Farro- und Pilzburger
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. cremini Pilzkappen, fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver trockener Weißwein, trockener Wermut oder Wasser; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch emmer; 1 zweig frischer Rosmarin; 1 zweig gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rote Kartoffeln (ca. 3); 3 Schalotten, fein gehackt; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Das Rezept Suvir Sarans Farro- und Pilzburger könnte Ihr amerikanisches Verlangen in ungefähr befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 16 G Fett, und insgesamt 267 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pfeffer, Thymian, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. olide. Versuchen Suvir Sarans Garnelen-Mais-Curry, Suvir Sarans Penne mit Tomaten und Speck, und Suvir Sarans warmer Eiersalat auf Croissants mit Landspeck und Rucola für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie 2 1/4 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie den Farro hinzu, kehren Sie zum Kochen zurück, decken Sie ihn ab und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig, kochen Sie, bis der Farro zart ist, etwa 30 Minuten. Schalten Sie die Hitze aus, flusen Sie den Farro mit einer Gabel, bedecken Sie ihn und legen Sie ihn beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Emmer

Während der farro kocht, Kochen Sie die Kartoffeln. Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen, fügen Sie die Kartoffeln hinzu, bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie, bis ein Schälmesser leicht in die Mitte der größten Kartoffel rutscht, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Emmer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Messer

Abtropfen lassen und beiseite stellen. Sobald die Kartoffeln abgekühlt sind, schälen Sie sie und legen Sie sie in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Nadeln und Blätter von den Rosmarin- und Thymianzweigen und legen Sie sie zusammen mit der Butter und dem schwarzen Pfeffer in eine große Pfanne. Bei mittlerer Hitze kochen und gelegentlich umrühren. Sobald die Kräuter anfangen zu knacken, fügen Sie nach etwa 1 1/2 Minuten die Pilze und Salz hinzu. Kochen, bis die Pilze ihre Flüssigkeit abgeben und die Pfanne wieder trocken ist, 6 bis 7 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Frischer Thymian

Pilz

Rosmarin

Butter

Kraut

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Pilze mit den Kartoffeln in die Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Esslöffel Olivenöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind und gerade anfangen zu bräunen, ungefähr 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie den Wein hinzu und rühren Sie, um in gebräunten Stücken vom Boden der Pfanne zu arbeiten. Schalten Sie die Hitze aus und kratzen Sie die Schalotten mit den Pilzen und Kartoffeln in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kartoffel

Schalotte

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Fügen Sie den Parmigiano-Reggiano zusammen mit dem Farro hinzu. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel, um die Zutaten zusammen zu zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Kartoffel

Emmer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Die Mischung zu zehn Pasteten formen.

Legen Sie den Panko in eine flache Schüssel und drücken Sie die Ober- und Unterseite jedes Pastetchens in den Panko, um ihn gleichmäßig zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

4 Esslöffel Olivenöl in einer sauberen großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie fünf Pasteten hinzu und kochen Sie auf jeder Seite, bis sie schön gebräunt und knusprig sind, insgesamt 8 bis 10 Minuten.

Nehmen Sie die Pasteten aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen Teller. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Pasteten und fügen Sie gegebenenfalls mehr Öl zwischen den Chargen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl