Süßer und spritziger thailändischer Gurkensalat

Name: Süßer und spritziger thailändischer Gurkensalat
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 groß gurke, dünn geschnitten; 1 rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Essig

Brauche ein glutenfreie und vegane Beilage? Süßer und spritziger thailändischer Gurkensalat könnte ein hervorragendes Rezept sein. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0 g Eiweiß, 0 g Fett, und insgesamt 80 kalorien. Für 24 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 1% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 stunde und 10 Minuten. 32 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Eine Mischung aus Zucker, Zwiebeln, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 15%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Süß-scharfer Gurkensalat nach thailändischer Art, Gurkensalat mit süßer Thai-Chili-Vinaigrette, und Spritziger Gurkensalat.

Anweisungen

Zucker, heißes Wasser, weißen Essig und Salz in einer Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gurke und Zwiebel in die Sauce rühren. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, um die Textur des Gemüses weicher zu machen und die Schärfe der Zwiebel zu verringern.

Zutaten, die Sie benötigen

Destillierter Weißer Essig

Pflanzlich

Seegurke

Zwiebel

Soße

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Zutaten

Portion:

1groß

gurke, dünn geschnitten 1

rote Zwiebel, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Warmwasser 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißzucker 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Essig

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Der Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Wein mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen, scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Dry Creek Weinberg Trockener Chenin Blanc, Wein

Dieser schöne Wein ist Jahrgang für Jahrgang wunderbar konsistent. Wir erhalten erstklassige Chenin Blanc-Früchte von der Wilson Ranch in Clarksburg, die es uns ermöglichen, einen ausdrucksstarken, nuancierten und köstlichen Wein herzustellen. Im ersten Wirbel springen Aromen von weißer Birne, Ananas und Banane aus dem Glas hervor. Am Gaumen ist der Wein erfrischend mit Aromen von reifer Mandarine und Pfirsichen. Das Mundgefühl ist lebendig, aber reichhaltig und hat eine subtile Cremigkeit. 100% Edelstahlgärung garantiert den frischen Fruchtcharakter, den Fans dieses Weins im Laufe der Jahre zu schätzen gelernt haben. Dies ist der Inbegriff des Sommersippers und der perfekte Wein zu frischen Austern!