Tequila-Glasiertes Huhn mit Jalapeño

Name: Tequila-Glasiertes Huhn mit Jalapeño
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm cut-up (best of fryer) Huhn; 2 (kann sein oder überfliegen) grobes koscheres Salz; 2 (Winter) (verpackt) goldbrauner Zucker; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 zu 2 roten Jalapeño Chilis mit Samen, fein gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten orangensaft oder Ananassaft; 1 (kann sein oder überfliegen) getrocknete zerkleinerte rote Paprika; 1 schalotte, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gold-oder Silber-tequila; 2 (Winter) ganze Koriandersamen, grob gemahlen in Gewürzmühle oder Mörser mit Stößel

Tequila-glasiertes Huhn mit Jalapeño könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 965 Kalorien, 74 G protein, und 60g Fett. 30 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Pfeffer, grobem koscherem Salz, Ananassaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Versuchen Tequila-Glasiertes Huhn mit Jalapeño, Blackberry & Tequila Glasierte Hühnchen-Sandwiches, und Tequila-Senf-glasierte Hühnerspieße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie Koriander, Salz und Paprika.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Korianderblätter

Salz

Streuen Sie die Mischung über das ganze Huhn. Huhn, Hautseite nach oben, auf Backblech anrichten; abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kombinieren Sie Orangensaft, Tequila, braunen Zucker, Honig, 1 Jalapeño und Schalotte in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; köcheln lassen, bis die Mischung leicht verdickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Brauner Zucker

Schalotte

Tequila

Honig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie 1 weitere Jalapeño hinzu, wenn mehr Wärme gewünscht wird. Kühle Glasur.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

3 Esslöffel Glasur in eine kleine Schüssel geben und zum Servieren beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sprühgrill mit Antihaftspray. Grill vorbereiten (mittlere Hitze). Hähnchen, Hautseite nach oben, auf dem Grill anrichten. Grill 15 Minuten, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pinsel Huhn mit Glasur in Topf. Huhn umdrehen; mit Glasur bestreichen. Grill, bis säfte laufen klar, wenn durchbohrt mit gabel oder bis instant-lesen thermometer eingesetzt in huhn register 170 °F, drehen und bürsten gelegentlich mit glasur, über 10 minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer