Thunfisch-Tartar-Schieber mit Wasabi Mayo

Name: Thunfisch-Tartar-Schieber mit Wasabi Mayo
Prep time: 1 h 27 min
Cook time: 1 h 27 min
Total time: 1 h 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nüsse jeder Art (gehackt) sushi-grade Albacore Thunfischsteak, fein gehackt; 1 geschälte Avocado, der Länge nach halbiert; 2 Zolln 16 -dick) Scheiben Karotte; 1 1 Pfund Zucchini, chile paste (wie sambal oelek); 2 Zolln 16-dick) Scheiben Gurke; 2 (Winter) gehackter frischer Schnittlauch; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 8 BL grüne Blattsalatblätter; 3 (Winter) natriumarme Sojasauce, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten canola mayonnaise; 2 (Winter) reisessig; 1 (kann sein oder überfliegen) wasabi-paste; 16 Scheibe 16 dünne Scheiben Weißbrot

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Reisessig, Avocado, Wasabipaste, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 27 Minuten. 2%. olide. Versuchen Gebratener Thunfisch mit Wasabi Mayo, Thunfisch-Burger Mit Wasabi-Ingwer-Mayo, und Sesamlachs mit Wasabi Mayo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Sojasauce und Essig in einer mittelgroßen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Karotte und Gurke hinzu; werfen. Abdecken und 1 Stunde kühlen. Werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Karotte

Abtropfen lassen; Gemüse beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kombinieren Sie Mayonnaise, Wasabi und Saft in einer kleinen Schüssel und rühren Sie gut um.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Wasabi

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Schneiden Sie jede Brotscheibe mit einem Rundschneider in einen 3-Zoll-Kreis und reservieren Sie Reste für eine andere Verwendung (z. B. Paniermehl oder Croutons). Beschichten Sie beide Seiten der Brotrunden leicht mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Brotkrumen

Croutons

Brot

Legen Sie Brotrunden auf einem Backblech in einer einzigen Schicht; broil 2 Minuten auf jeder Seite oder bis geröstet. Cool auf einem Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Kombinieren Sie die restlichen 1 Esslöffel Sojasauce, Schnittlauch, Chilipaste und Thunfisch in einer großen Schüssel; vorsichtig mischen, bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Sojasauce

Schnittlauch

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1/2 Teelöffel Mayonnaise-Mischung auf einer Seite jeder Brotrunde verteilen; jeweils mit 1 Salatblatt belegen. Teilen Sie die Mischung gleichmäßig unter Schieberegler, Hügel etwa 2 Esslöffel auf jedem.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Verbreiten

Brot

Thunfisch

Schneiden Sie jede avocado-Hälfte in 8 Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Legen Sie 2 Avocadoscheiben, 2 Gurkenscheiben und 2 Karottenscheiben auf jeden Schieberegler. Top jeden Schieber mit restlichem Brot Runde, Mayonnaise-beschichtete Seite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Seegurke

Karotte

Brot

Auf Wunsch mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

283Nüsse jeder Art (gehackt)

sushi-grade Albacore Thunfischsteak, fein gehackt 1

geschälte Avocado, der Länge nach halbiert 2Zolln

16 -dick) Scheiben Karotte 11 Pfund Zucchini,

chile paste (wie sambal oelek)2Zolln

16-dick) Scheiben Gurke 2(Winter)

gehackter frischer Schnittlauch 11 Pfund Zucchini,

frischer Zitronensaft 8BL

grüne Blattsalatblätter 3(Winter)

natriumarme Sojasauce, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

canola mayonnaise 2(Winter)

reisessig 1(kann sein oder überfliegen)

wasabi-paste 16Scheibe

16 dünne Scheiben Weißbrot

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Maddalena Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.