Tom Kha Udon-Suppe mit Pilzen

Name: Tom Kha Udon-Suppe mit Pilzen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 zu 4 Vogelaugen-Chilis, in Scheiben geschnitten; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Pilze, in mundgerechte Stücke geschnitten (siehe Hinweis oben); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten papier dünne Münzen von frischen galangal; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Saft von 3 bis 4 Limetten; 3 zu 4 frischen Kaffir Limettenblättern, zerrissen und gequetscht; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 Meinung Zitronengras, in 1-Zoll-Stücke geschnitten und gequetscht; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete frische oder gefrorene Udon-Nudeln; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hausgemachte oder im Laden gekaufte Gemüsebrühe

Tom Khan Udon Suppe mit Pilzen ist ein vegan Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 986 Kalorien, 38g protein, und 24 G Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 45 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich 4 Vogelaugen-Chilis, koscheres Salz, 4 Kaffir-Limettenblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 9%. olide. Versuchen Udon-Nudeln mit Shiitake-Pilzen in Ingwerbrühe, Japanisches Udon mit Pilzen-Sojabrühe mit gebratenen Pilzen und Kohl (vegan), und Gebratene Ente-und Pilz-Udon (Kamo Kinoko Udon) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Udon-Nudeln gemäß Packungsanleitung zubereiten; abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Udon-Nudeln

Kokosmilch, Gemüsebrühe, Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter und Galangal in einen 2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze geben. Bringen Sie Mischung zu einem sehr sanften Kochen; Hitze reduzieren, so dass die Flüssigkeit kaum köcheln. Lassen Sie die Brühe 2 Minuten ziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffir-Limetten-Blätter

Brühe

Kokosmilch

Zitronengras

Galgant

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pilze in die Brühe geben; Hitze einstellen, damit die Mischung wieder sanft kocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Brühe

Vorbereitete Nudeln in den Topf geben; durch erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Topf vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie geschnittene Chilis hinzu, während die Suppe noch heiß ist. Mit Salz und 1/4 Tasse Limettensaft abschmecken. Passen Sie die Würze nach Bedarf mit mehr Salz und Limettensaft an und servieren Sie sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft