Tortelloni mit Butter-Salbei-Sauce

Name: Tortelloni mit Butter-Salbei-Sauce
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 72 Nüsse jeder Art (gehackt) finely chopped roasted chestnuts; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 4 Ei; 1 (kann sein oder überfliegen) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 438 Nüsse jeder Art (gehackt) Mehl; 1 Prise geriebene Muskatnuss; 15 Nüsse jeder Art (gehackt) fein gehackte italienische Petersilie; 6 Salbeiblätter; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) goat milk ricotta cheese

Brauchen Sie ein vegetarisches Hauptgericht mit Ovo-Lakto-Gehalt? Tortelloni mit Butter-Salbei-Sauce könnten ein spektakuläres Rezept zum Ausprobieren sein. Eine Portion enthält 745 Kalorien, 25 g Protein und 29 g Fett. Für 1,27 $ pro Portion deckt dieses Rezept 29 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. Dieses Rezept gefällt 1 Feinschmeckern und Köchen. Eine Mischung aus nativem Olivenöl extra, Petersilie, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 53 %, was ziemlich gut ist. Probieren Sie Tortelloni mit Pilz-Salbei-Sauce, Tortelloni di Fagioli: mit Bohnen gefüllte Tortelloni und Schweinekoteletts mit Salbei-Butter-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Kastanien, Ricotta, Ei, Petersilie, Muskatnuss und Salz vermischen. Zu einer lockeren Paste verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Durch Kuchen

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schneiden Sie die Nudeln in 10 cm große Quadrate und geben Sie 1 Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Quadrats. Zu Dreiecken falten und dabei die Luft rund um die Füllung herausdrücken. Drücken Sie, um die Kanten zu versiegeln. Bringen Sie die Spitzen der langen Seite des Dreiecks zusammen, formen Sie einen Ring (oder einen Hut) und verschließen Sie ihn zwischen Ihren Fingern.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Bringen Sie etwa 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie etwa 2 Esslöffel Salz hinzu. Geben Sie die Tortelloni in das kochende Wasser und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang bei starker Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortellini

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze die Butter und den Salbei langsam schmelzen und die Aromen vermischen. Sobald die Tortelloni fertig sind, die Nudeln abgießen und eine halbe Tasse Nudelwasser auffangen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Tortellini

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Tortelloni mit der geschmolzenen Butter und dem Salbei in die Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortellini

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

1/2 Zweig Rosmarin

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Das beiseite gestellte Nudelkochwasser hinzufügen und vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Etwa 30 Sekunden lang erhitzen und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Aufschlag.

Häufen Sie 3 1/2 Tassen Mehl in der Mitte eines großen Holzschneidebretts. In die Mitte des Mehls eine Mulde drücken und die Eier und das Olivenöl hinzufügen. Eier und Öl mit einer Gabel verquirlen und beginnend am inneren Rand der Mulde das Mehl einarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Lorann Professional Kitchen®

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Während Sie den Brunnen erweitern, drücken Sie das Mehl weiter vom Boden des Hügels nach oben, um die Form des Brunnens beizubehalten. Der Teig wird zusammengefügt, wenn die Hälfte des Mehls eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs mit beiden Händen und nutzen Sie dabei die Handflächen. Sobald Sie eine zusammenhängende Masse haben, nehmen Sie den Teig vom Brett, kratzen Sie ihn ab und entsorgen Sie alle übrig gebliebenen Stücke. Das Brett erneut leicht bemehlen und weitere 6 Minuten weiterkneten. Der Teig sollte elastisch und etwas klebrig sein. Den Teig in Plastik einwickeln und 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse