Trockene Currybohnen

Name: Trockene Currybohnen
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Asant Pulver; 2 (kann sein oder überfliegen) schwarze Senfkörner; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 4 frische Curryblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Kokosnuss oder 3/4 Tasse fein geriebene frische Kokosnuss; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, getrimmt und in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten; 1 frischer heißer roter Chile wie Serrano oder Thai, der Länge nach halbiert; 2 (kann sein oder überfliegen) abgeholt-über split gehäutet urad dal; 2 (kann sein oder überfliegen) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Wenn 65 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, könnten trockene Currybohnen eine ausgezeichnete sein glutenfrei und vegan rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 105 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett jeder. Wenn Sie Wasser, Senfkörner, Chili wie Serrano und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Stunden. 8%. ut. Versuchen Beste Trockene Gewürz Reiben für Huhn, Rind und Schwein, Curry-Kichererbsen und schwarze Bohnen, und Curry Mungobohnen mit Rhabarber und Yams für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wenn Sie getrocknete Kokosnuss verwenden, 1 Stunde in warmem Wasser einweichen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Kokosnuss

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Öl in einem 3-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Senfkörner, Kreuzkümmel, Dals, Asafetida, Chile und Curryblätter unter gelegentlichem Rühren kochen, bis Senfkörner zu knallen beginnen. Stir in Bohnen, Wasser und Salz abschmecken und köcheln lassen, bedeckt, bis Bohnen sind nur zart und das meiste Wasser verdampft, 6 bis 8 Minuten. Kokosnuss einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Curry-Blätter

Asafoetida

Kokosnuss

Beans

Chili-Pfeffer

Mmel

Wasser

Salz

Speiseöl

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

* Dals sind getrocknete Hülsenfrüchte.

Zutaten, die Sie benötigen

Lsenfr

* Bohnen können 6 Stunden im Voraus hergestellt und gekühlt, abgedeckt werden. Unterkochen Sie leicht, damit die Bohnen beim Aufwärmen ihre Farbe behalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans