Türkei Enchiladas Verdes

Name: Türkei Enchiladas Verdes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 397 Nüsse jeder Art (gehackt) kann mexikanische Tomatenwürfel, ungetropft; 75 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rapsöl, geteilt; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Sahne von Hühnersuppe kondensiert, unverdünnt; 32 6-inchs mais tortillas (6 Zoll); 1 Scheibe Sauerrahm und zusätzlich eingelegter Jalapeno optional; 1 (kann sein oder überfliegen) Heißes Wasser (100 °F); 850 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen je) grüne Enchilada-Sauce; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte eingelegte jalapeño-Scheiben; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Tassen geschreddert Monterey Jack Käse; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 Umschlag taco-Gewürz; 298 Nüsse jeder Art (gehackt) cubed gekochter Truthahn

Türkei Enchiladas Verdes ist ein Hauptgericht für 16 Personen. Eine Portion enthält 313 kalorien, 14 g Eiweiß, und 15 g Fett. Für 1,04 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Wenn Sie Oregano, Maistortillas, Basilikum und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es ist ein erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 15 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 32%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile-Truthahn-Enchiladas), Enchiladas Verdes (Grüne Enchiladas), und Enchiladas Verdes (Grüne Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne Tortillas in Portionen mit 1/3 Tasse Öl 5 Sekunden lang auf jeder Seite oder goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

In der gleichen Pfanne die Zwiebel im restlichen Öl anbraten, bis sie weich ist. Truthahn, Tomaten, Jalapenos, Tacogewürz, Kreuzkümmel, Oregano und Basilikum unterrühren; durchwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Maischips, Geteilt

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

¼ Teelöffel Oregano

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kombinieren Sie Enchilada-Sauce und Suppe.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

Verteilen Sie 1/2 Tasse Mischung in jeweils zwei 13-Zoll. x 9 zoll. Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Legen Sie 2 Esslöffel Truthahnmischung in die Mitte jeder Tortilla; mit 1 Esslöffel Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cranberrysauce Zum Servieren

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in vorbereitetes Geschirr legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

Gießen Sie die restliche Sauce darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Abdecken und bei 350 ° 25-30 Minuten backen oder bis es durchgewärmt ist. Aufdecken; mit restlichem Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

5 Minuten länger backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Auf Wunsch mit Sauerrahm und zusätzlichen Jalapenos garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butterscotch-Chips Und Halbsüße Schokoladen-Chips

12 Jalapeno-Paprikaschoten (jeweils Ca. 7,6 Cm)

Kochausrüstung

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Zutaten

Portion:

397Nüsse jeder Art (gehackt)

kann mexikanische Tomatenwürfel, ungetropft 756 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

rapsöl, geteilt 283Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Sahne von Hühnersuppe kondensiert, unverdünnt 326-inchs

mais tortillas (6 Zoll)1Scheibe

Sauerrahm und zusätzlich eingelegter Jalapeno optional 1(kann sein oder überfliegen)

Heißes Wasser (100 °F)850Nüsse jeder Art (gehackt)

dosen je) grüne Enchilada-Sauce 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte eingelegte jalapeño-Scheiben 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Tassen geschreddert Monterey Jack Käse 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 1(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 1Umschlag

taco-Gewürz 298Nüsse jeder Art (gehackt)

cubed gekochter Truthahn

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Enchilada passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und perlendem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Cipriani Prosecco. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.

Cipriani Prosecco

Cipriani Bellini ist der weltberühmte Cocktail aus weißem Pfirsichmark und Brut-Sekt. Es wurde 1948 von Giuseppe Cipriani von Harry's Bar in Venedig erfunden und wird an jedem Cipriani-Standort auf der ganzen Welt serviert. Eine großartige Möglichkeit, eine Party zu beginnen oder einen Sonntagsbrunch zu haben! Cipriani Bellini zeigt elegante, frische und fruchtige Aromen mit einer ausgewogenen Süße und duftenden Blasen. Jederzeit perfekt, toll als Aperitif.