Ungarische Rinder-Kartoffel-Suppe

Name: Ungarische Rinder-Kartoffel-Suppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen natriumarme Rinderbrühe oder hausgemachte Brühe; 1 (kann sein oder überfliegen) Kümmel; 0 (kann sein oder überfliegen) cayenne; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Majoran; 2 (Winter) Mehl; 1 grüne Paprika, gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 1 groß zwiebel, gehackt; 2 (Winter) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 3), geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die osteuropäische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rinderhackfleisch, Kümmel, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Ungarische Kartoffelsuppe, Ungarische Placki (Kartoffelpuffer mit würziger Tomaten-Rindfleisch-Sauce), und Ungarisches Rindergulasch.

Anweisungen

Stellen Sie einen großen Topf auf mäßige Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es unter Rühren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Fleisch

Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig.

Fügen Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich wird, etwa 10 Minuten. Mehl einrühren. Kochen, rühren, für 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Pflanzlich

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Fügen Sie die Kartoffeln, paprika, Cayennepfeffer, Majoran, Kümmel, Salz, Tomatenmark, Brühe und Wasser. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis die Kartoffeln weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Tomatenmark

Majoran

Kartoffel

Gemahlener Cayennepfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Brühe

Wasser

Salz

Variation:: Verwenden Sie eine Tasse breite Eiernudeln anstelle der Kartoffeln. Sie müssen die Suppe nur etwa fünf Minuten köcheln lassen, da das Kochen der Nudeln nicht so lange dauert.

Zutaten, die Sie benötigen

Breite Eiernudeln

Kartoffel

Pasta

Suppe

Weinempfehlung: Frankreichs südliche Rhne ist eine der Schatzkammern der Rotweinwerte der Welt. Suchen Sie sich ein robustes, würziges Ctes-du-Rhne-Village oder, wenn Sie eines finden können, ein Vacqueyras. Ihre gerösteten Himbeeraromen ergänzen die Suppe gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren