Vitello Tonatto Fondue

Name: Vitello Tonatto Fondue
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern-Sole; 2 (Winter) Kapern, fein gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) ölverpackter Thunfisch, von Öl befreit; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilienblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Petersilienblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Graues Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Kalbfleisch scallopini; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Vitello Tonatto Fondue könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 31g protein, 67g Fett, und insgesamt 760 Kalorien. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Eine Mischung aus Olivenöl, Kapern, Petersilienblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 76% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Piccato Di Vitello, Schokoladenfondue & Swissmar Gusseisen Fondue Set Werbegeschenk, und Vitello Tonnato Burger.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: 8 (6-Zoll) Holzspieße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

In einer kleinen Pfanne 1/4 Tasse Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und goldbraun braten, die gehackten Kapern und die Petersilie in die Pfanne geben, gut mischen und zum Abkühlen in eine kleine Schüssel geben. 1/2 Tasse Olivenöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Die Kalbsstücke auslegen und der Länge nach halbieren, um 8 Streifen zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kalbsstreifen flach in eine nicht reaktive Auflaufform legen und die abgekühlte Kapern-Knoblauch-Mischung darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

20 bis 30 Minuten marinieren lassen.

In einem Mixer alle Zutaten mischen und mit hoher Geschwindigkeit mischen, bis sie glatt und gut emulgiert sind, auf Würze prüfen und in eine kleine Servierschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Je 1/8 Teelöffel Getrockneter Thymian, Basilikum Und Rosmarin, Zerstoßen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Rollen Sie das marinierte Kalbfleisch von Ende zu Ende und spießen Sie jede Rolle auf das Ende der Holzspieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Perlendragees

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Eine Grillpfanne bei starker Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen, erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gekochter Rotkohl, Erhältlich Im Spezialitätenregal

Die Kalbsspieße in die Pfanne geben und auf jeder Seite ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In eine Servierschale geben. Senken Sie die Hitze auf der Grillpfanne auf mittel und fügen Sie den Rotwein hinzu, reduzieren Sie um die Hälfte und Löffel über die gekochten Kalbsspieße.

Zutaten, die Sie benötigen

Pulverisierte Liebstöckelsamen