Weiches Rührei mit frischem Ricotta und Schnittlauch

Name: Weiches Rührei mit frischem Ricotta und Schnittlauch
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 0 (kann sein oder überfliegen) fleur de sel oder grobes koscheres Salz plus mehr zum bestreuen; 4 groß Ei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Schnittlauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer ricotta-Käse; 4 Zolln dicke Scheiben Vollkornbrot oder 8 Vollkorn-Baguettescheiben, leicht geröstet und gebuttert

Weiches Rührei mit frischem Ricottan und Schnittlauch könnte genau das Richtige für Sie sein. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses vegetarische Rezept hat 297 kalorien, 19g Eiweiß, und 22g Fett pro Portion. Für 89 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 personen fanden dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Eine Mischung aus Butter, Ricotta-Käse, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 37%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Weiches Rührei mit frischem Ricottan und Schnittlauch, Weiches Rührei mit Ricottan und Schnittlauch, und Rührei mit Schnittlauch und Asiago.

Anweisungen

Eier, gehackten Schnittlauch und 1/4 Teelöffel Fleur de Sel in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Butter in einer mittelgroßen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn der Schaum nachlässt, Eier hinzufügen und mit hitzebeständigem Silikonspatel umrühren, bis die Eier fast gekocht sind, aber in Teilen noch flüssig sind, Pfanne kippen und mit Spatel umrühren, damit die ungekochte Portion darunter fließen kann, über 2 Protokoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleur De Sel