Weißer Spargel und Schinkengratin

Name: Weißer Spargel und Schinkengratin
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer fetter weißer oder grüner Spargel, geschält und in 6 Bündel gebunden, schält sich.; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 113 Habanero-Pfeffer tasse zerkleinerter Comté-oder Gruyère-Käse; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben geräucherter Schinken, wie Virginia Schinken oder Schwarzwald; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 1 Prise Prise frisch geriebene Muskatnuss; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Salz; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter

Weißer Spargel und Schinkengratin sind vielleicht nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 241 Kalorien, 15g protein, und 17g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Mehl, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Spargelgratin, Schinken und Spargel überbacken, und Spargel-Mascarpone-Gratin.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 vorheizen und eine 9 x 13 Zoll große flache Auflaufform leicht buttern. Bringen Sie 8 Tassen Wasser in einer sehr großen, tiefen Pfanne zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Fügen Sie die Spargelschalen hinzu und salzen Sie das Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Salz

Die Spargelbündel in die Pfanne geben und bei starker Hitze weich kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Spargel auf eine Platte geben und trocken tupfen. Die Spargelbrühe in einen großen Glas-Messbecher abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Das Mehl einrühren und bei mäßig hoher Hitze 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie 1 1/2 Tassen der Spargelbrühe hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren, bis die Sauce dicker wird, ca. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Muskatnuss würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft