Wilder Rucola-Salat mit Knoblauchcroutons, rasiertem Parmesan und L

Name: Wilder Rucola-Salat mit Knoblauchcroutons, rasiertem Parmesan und L
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rucola (vorzugsweise wild; etwa 10 Tassen verpackt); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Ciabatta mit Kruste (vorzugsweise ein Tag alt); 1 EL Rotweinessig knoblauchzehe, geschält; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (oder mehr) frischer Zitronensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Parmesan, mit Gemüseschäler in Streifen geschnitten

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie wilden Rucola-Salat mit Knoblauchcroutons, rasiertem Parmesan und L aus. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 231 Kalorien, 9g protein, und 13g Fett. Eine Mischung aus Zitronensaft, Ciabatta, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 34 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. ut. Ähnliche Rezepte sind Wilder Rucola-Salat mit Knoblauchcroutons, rasiertem Parmesan und Zitrone, Hähnchen-Caesar-Salat mit Croutons und rasiertem Parmesan, und Rucola-Salat mit rasiertem Parmesan.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 204°. Reiben Kruste Brot mit Knoblauchzehe. Brot in 1-Zoll-Stücke zerreißen und in eine große Schüssel geben; mit 1/4 Tasse Olivenöl werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Olivenöl

Brot

Kruste

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Brot leicht mit Salz bestreuen; in einer Schicht auf umrandeten Backblech anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen, bis golden und knusprig um Kanten, über 10 Minuten. Cool. Do ahead Kann 4 Stunden im Voraus.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Rucola in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit 3 EL Olivenöl und 2 EL Zitronensaft beträufeln und auf Wunsch mehr Zitronensaft hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

2/3 Croutons und die Hälfte Parmesan hinzufügen und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Croutons

In Servierschüssel geben; restliche Croutons und Parmesankäse darüber streuen und servieren.Zutatentipp: Wilder Rucola ist dunkelgrün mit stacheligen Blättern. Es hat einen intensiveren Geschmack als der von normalem Rucola. Sie finden wilden Rucola auf Bauernmärkten und in einigen Supermärkten.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Croutons

Rucola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel