Wurst-Reis-Dressing nach thailändischer Art

Name: Wurst-Reis-Dressing nach thailändischer Art
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 Haufen Koriander, Stiele und Blätter getrennt; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 2 (Winter) gehackter Knoblauch, geteilt; 2 (Winter) gehackter Ingwer, geteilt; 4 grüne Zwiebeln, gehackt; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes Zitronengras (zarter Innenteil); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfeltes abgestandenes Sauerteigbrot; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Klebreis; 2 (Winter) Thailändische Basilikumblätter; 3 Thai Chilis, stielig und gehackt

Thailändisches Wurst-Reis-Dressing ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 19g protein, 15g Fett, und insgesamt 432 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Butter, thailändische Chilis, gemahlenes Schweinefleisch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 4%. ut. Versuchen Bok Choy mit Thai-Dressing, Kao Pad (gebratener Reis nach thailändischer Art), und Gebratener Reis nach thailändischer Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reis 1 Stunde in 2 Tassen heißem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Reis abtropfen lassen. Einen Bambusdampfer mit Folie auslegen und mit einem Zahnstocher kleine Löcher in die Folie stecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Aluminiumfolie

Reis zum Dampfgarer geben. Über einen Topf mit kochendem Wasser stellen und dämpfen, bis der Reis feucht und zart ist, 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In der Zwischenzeit Ofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wirbeln-1 El. jeder Ingwer und Knoblauch, Zitronengras, Korianderstiele und Chilis in einer Küchenmaschine, bis sie gehackt und gemischt sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Cilantro

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schweinefleisch und Salz mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Salz

Butter in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 1 EL hinzu. jeder Ingwer und Knoblauch, die grünen Zwiebeln und Zwiebeln, Kochen, bis sie weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie Schweinefleisch Mischung und kochen, rühren oft, bis nicht mehr rosa, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Mischung in eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Brühe, gedünsteten Reis, Korianderblätter, Basilikum, Eier und Brot hinzu und werfen Sie sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Gekochter Reis

Basilikum

Brot

Brühe

Setzen Sie Mischung in einem gefetteten 9- von 13-in. Auflaufform. Mit Folie abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Backen Sie 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 30 bis 40 Minuten, bis sie in der Mitte heiß und oben gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

* Klebreis wird oft als "süß" oder manchmal "klebrig" bezeichnet; Wenn es gekocht wird, ist es dicht und, ja, klebrig. Finden Sie es auf asiatischen Märkten und in einigen gut sortierten Lebensmittelgeschäften.

Zutaten, die Sie benötigen

Klebreis