Würzig Tortas de Milanesa

Name: Würzig Tortas de Milanesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 dosen Chipotle Chili in Adobo-Sauce, gehackt; 1 avocado, entkernt und Fleisch ausgeschöpft, in dünne Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten einfache Brotkrumen; 2 Eier, leicht verquirlt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Limettensaft; 2 Limetten, in Keile geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 12 eingelegte Jalapeños, stielförmig, entkernt, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweineschnitzel, schlug auf 1/4-Zoll-dick; 4 BL Romaine Salat, zerrissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer; 4 bolillo oder Telera Rollen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über Pflanzenöl zum Braten; 1 weiße Zwiebel, dünn geschnitten

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Spicy Tortas de Milanesa könnte ein enormes Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 861 Kalorien, 42g protein, und 39g Fett jeder. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 183-fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Schweinekoteletts, eingelegten Jalapeños, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Spanische Olivenöl-Tortas | Tortas de Aceite, Gegrillte Heiße Hund Tortas (Tortas de salchicha), und Geschmortes Schweinefleischsandwich mit würziger Tomatenbrühe (Tortas Ahogadas).

Anweisungen

Für die Chipotle-Mayonnaise: In einer mittelgroßen Schüssel das gehackte Chipotle-Chili, den Limettensaft und die Mayonnaise mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chipotle Chilies

Limettensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für die Torta: Die Schweinekoteletts trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Fügen Sie Mehl zu einem Teller oder einer flachen Kuchenpfanne hinzu, Eier zum zweiten und Semmelbrösel zum dritten. Nehmen Sie ein Schnitzel und werfen Sie es in das Mehl, bis es bedeckt ist. Schütteln Sie den Überschuss ab und tauchen Sie das Schnitzel in das geschlagene Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Lassen Sie den Überschuss zurück in die Schüssel tropfen und werfen Sie das Schnitzel dann in die Semmelbrösel, wobei Sie auf die Semmelbrösel drücken, damit es vollständig bedeckt ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Schnitzel.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen gusseisernen Pfanne genug Öl einfüllen, um die Seiten 1/2 Zoll nach oben zu ziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis 350 ° F erreicht sind.

Fügen Sie so viele panierte Schnitzel hinzu, wie in eine einzelne Schicht passen. Kochen Sie bis goldbraun, zwei bis drei Minuten pro Seite. Stellen Sie die Wärme nach Bedarf ein, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.

Die Schnitzel auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen verbleibenden Schnitzel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schneiden Sie die Rollen horizontal in zwei Hälften und entfernen Sie mit den Fingern einige der weichen Innenseiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Verteilen Sie etwas von der Chipotle-Mayonnaise auf der Schnittseite der oberen und unteren Scheiben jeder Rolle.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Chipotle Chilies

Verbreiten

Rollen

Fügen Sie die gekochten Schnitzel auf die unteren Scheiben und oben jeweils mit einem Viertel der Salat, Avocado, Zwiebel und eingelegtem Jalapeno. Kappe, jeweils mit der oberen Scheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeno-Pfeffer