Würzige Muschel & Schweinefleisch paella

Name: Würzige Muschel & Schweinefleisch paella
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 4 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 400 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinekeule, in Stücke geschnitten; 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, fein gehackt; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) chorizo-Wurst in kleine Stücke geschnitten; 400 Nüsse jeder Art (gehackt) paella Reis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geräucherter Paprika (siehe Know-how unten); 400 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Zebratomate, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Liter heiße Gemüsebrühe; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) muschel, gereinigt

Spicy Clam & Schweinefleisch Paella könnte nur die Europäischen Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 13 Fans. Wenn Sie Paprika, Schweinekeule, Gemüsebrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 86%, was großartig ist. Versuchen Würzige andalusische Meeresfrüchte Paella, Würziges Huhn Chorizo Paella, und Linguine mit würziger Muschelsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Hälfte des Olivenöls in einer Paella-Pfanne oder einer großen Pfanne erhitzen. Tipp in das Schweinefleisch und kochen für etwa 5 Minuten, bis leicht gebräunt, aber nicht durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie das restliche Olivenöl in die Pfanne und fügen Sie dann Zwiebel, Knoblauch und Chorizo hinzu. 5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich ist und die Chorizo knusprig wird und ihr Öl abgibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Reis und Paprika in die Pfanne geben und 1-2 Minuten umrühren, bis alle Reiskörner gut überzogen sind. Kann bis zu diesem Zeitpunkt 1 Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Korn

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie die Tomaten und alle Säfte zusammen mit dem Schweinefleisch und 900 ml Gemüsebrühe in die Pfanne. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und dann etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis fast weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Tomate

Schweinefleisch

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie den Spinat in ein Sieb und gießen Sie ihn dann über einen Kessel mit kochendem Wasser, damit die Blätter nur welken. Die Spinatblätter zusammen mit den Muscheln in der Pfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Muschel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Pfanne

Gießen Sie die restlichen 100 ml Gemüsebrühe über und kochen Sie sie weitere 10 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt sollten sich die Muscheln geöffnet haben (entsorgen Sie alle, die nicht vorhanden waren) und der Reis sollte zart sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemüsebrühe

Muschel

Reis

Sofort aus der Pfanne servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Sieb

Zutaten

Portion:

4(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)400Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinekeule, in Stücke geschnitten 2

Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 1

Zwiebel, fein gehackt 200Nüsse jeder Art (gehackt)

chorizo-Wurst in kleine Stücke geschnitten 400Nüsse jeder Art (gehackt)

paella Reis 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geräucherter Paprika (siehe Know-how unten)400Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Zebratomate, in dünne Scheiben geschnitten 1Liter

heiße Gemüsebrühe 200Nüsse jeder Art (gehackt)

2 große Knoblauchzehen, geschält und gehackt 200Nüsse jeder Art (gehackt)

muschel, gereinigt

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Paellan auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Tempranillo, Albarino und Grenache. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das Verdad Santa Ynez Valley Tempranillo mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 21 Dollar pro Flasche.