Würzige südliche Collard Greens

Name: Würzige südliche Collard Greens
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 12 Scheibe OSCAR MAYER-Speck, gehackt; 1 Kilogramm frische collard greens; 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Oscar Mayer Speck, Zucker, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 3%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Perfekte südliche Grüns (Grünkohl, Rüben, Collard Greens, Senf), Südliche Collard Greens, und Südliche Collard Greens.

Anweisungen

Collard Greens waschen und alle Körnung entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens

Entfernen und entsorgen Sie harte Stiele.

Legen Sie die Grüns in kleine Bündel; aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Rollen

Quer in breite Streifen schneiden; beiseite stellen.

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze auf die gewünschte Knusprigkeit kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und 3 EL reservieren. von den Tropfen in der Pfanne. Speck beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Zwiebel und Knoblauch zu den Tropfen geben; kochen und rühren, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie Gemüse, Wasser, Zucker, Salz und zerdrückten roten Pfeffer in die Pfanne. Hitze auf niedrig reduzieren; 45 min köcheln lassen. 1 Stunde oder bis die Grüns zart sind, gelegentlich umrühren. Speck einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Grüngebühren

Speck

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Geschlitzter Löffel

Zutaten

Portion:

12Scheibe

OSCAR MAYER-Speck, gehackt 1Kilogramm

frische collard greens 1(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 2Nelke

knoblauch, gehackt 1( Auberginen)

zwiebel, gehackt 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Die Schloss Vollrads Riesling Spatlese mit 4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.