Spicy Vegetarian Chili könnte nur die Suppe sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 15g Fett, und insgesamt 243 Kalorien. Dieses glutenfreie und vegane Rezept serviert 8. 5077 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Eine Mischung aus Tomatenkonserven, gemahlenem Kreuzkümmel, Auberginen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9%. rstaunlich. Versuchen Würzige Vegetarische Chili, Würzige Vegetarische Chili, und Würzige Vegetarische Chili für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
1 Ofen auf 350° F vorheizen Auberginenwürfel in einer flachen Bratpfanne verteilen und mit 2 EL Olivenöl bestreuen. Decken Sie die Pfanne mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang, wobei Sie während des Kochens einmal umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Aubergine
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
Bratpfanne
Backofen
2
Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.2 In einem großen (5-6 Quart) Dickbodenofen 3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Olivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
Backofen
3
Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie, bis sie durchscheinend sind, ungefähr 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
4
Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis duftend, etwa eine Minute mehr.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
5
Fügen Sie die roten Paprika, Zucchini und Jalapeño Chilischoten hinzu. Kochen Sie für etwa 5 Minuten, gelegentlich umrühren.3
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Pfeffer
Kartoffeln, Schälen Und In 0,6 Cm Große Würfel Schneiden
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
6
Fügen Sie die Tomaten zusammen mit der Flüssigkeit, die sich möglicherweise in der Dose befand, in den Topf (wenn Sie Dosen verwenden).
Zutaten, die Sie benötigen
Tomate
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
7
Oregano, Kreuzkümmel und Fenchelsamen hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
Fenchelsamen
Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional
Mmel
8
Fügen Sie Chilipulver zur gewünschten Hitze hinzu. Die Auberginenwürfel unterrühren (vorsichtig, um sie nicht zu zerbrechen) und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.4
Zutaten, die Sie benötigen
Chilipulver
Aubergine
9
Fügen Sie die weißen Bohnen und Kidneybohnen, Zitronenschale, Zitronensaft, Zucker und gehackten Koriander hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
Kidneybohnen
Zitronensaft
Weiße Bohnen
Zitronenschale
Cilantro
Zucker
10
Salz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken. 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener Schwarzer Pfeffer
Salz
11
Mit saurer Sahne, geriebenem Cheddar-Käse und gehackten Frühlingszwiebeln servieren.