Würziges trocken gebratenes Curry-Huhn

Name: Würziges trocken gebratenes Curry-Huhn
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 3 BL frische curry; 1 1 Pfund Zucchini, Bockshornkleesamen; 1 1 Pfund Zucchini, 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie; 2 (kann sein oder überfliegen) Ingwer-paste; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Koriander; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 1 1 Pfund Zucchini, zum Würzen von Fleisch; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Wenn Sie ungefähr haben 2 stunden in der Küche zu verbringen, könnte würziges trocken gebratenes Curry-Hühnchen eine erstaunliche Sache sein glutenfrei, milchfrei, ganz 30 und ketogen rezept zum Ausprobieren. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieser Hauptgang hat 323 kalorien, 15 g Eiweiß, und 27 g Fett pro Portion. Für 1,23 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 33 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert gemahlene Kurkuma, Limettensaft, Senfkörner und Kreuzkümmel. Dieses Rezept ist typisch für die indische Küche. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich schlechtes Spoonacular-Ergebnis von 38%. Abendessen heute Abend: Trocken gebratenes Huhn, Würzige Grillhähnchenflügel trocken reiben, und Japanisches trockenes Curry sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Hähnchen putzen und in 12 bis 14 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hühnchen in eine große Schüssel geben und mit Kurkumapulver, Korianderpulver, schwarzem Pfeffer, Chilipulver und Salz würzen. Schüssel abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Koriander

Gelbwurz

Schwarzer Pfeffer

Chilipulver

Ganzes Huhn

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Senfkörner, Bockshornklee, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Curryblätter in Öl etwa 3 bis 4 Minuten braten. Knoblauch- und Ingwerpasten einrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Curry-Blätter

Kreuzkümmelsamen

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen und Wasser hinzufügen, umrühren und mit Deckel abdecken. 20 bis 25 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Wasser

Kokosmilch einrühren und fast trocken kochen. Umrühren, damit das Huhn nicht am Boden der Pfanne klebt. Limettensaft einrühren und trocken kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Limettensaft

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 2(Winter)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 3BL

frische curry 11 Pfund Zucchini,

Bockshornkleesamen 11 Pfund Zucchini,

2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie 2(kann sein oder überfliegen)

Ingwer-paste 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gemahlener Koriander 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 2(Winter)

frischer Limettensaft 11 Pfund Zucchini,

zum Würzen von Fleisch 1groß

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 907Nüsse jeder Art (gehackt)

1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Riesling, Grüner Veltliner, Sparkling Rose

Curry passt sehr gut zu Riesling, Grünem Veltliner und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen wird natürlich vom Gericht abhängen, Aber diese Auswahl kann gekühlt serviert werden und hat eine gewisse Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten Dr. Hermann Dr. H. Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.

Dr. Hermann Dr. H. Riesling

Düfte von Kräutern und Steinobst. Süß, frisch, fruchtig mit einer lebendigen Säure. Dieser Wein ist ideal für scharfes Essen, besonders würzige asiatische Küche, die leichte und frische Säure ist so, dass er auch alleine genossen werden kann.