Zitrus-Crostata

Name: Zitrus-Crostata
Prep time: 4 h 10 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) 1/4 Tasse gemahlene Macadamianüsse; 3 (kann sein oder überfliegen) pfeilwurzel; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 rote grapefruits; 3 (Winter) Eiswasser; 1 Schale von Zitrone; 1 groß Schale von Zitrone; 2 groß Zitronen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Tasse mascarpone-Käse , bei Raumtemperatur; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm nabel Orangen; 1 klein Zest von Orange; 0 (kann sein oder überfliegen) feines Meersalz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 10 (Winter) (1 1/4 Sticks) ungesalzene Butter, gekühlt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, reiner Vanilleextrakt

Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 531 Kalorien, 6g Eiweiß, und 27 G Fett. Wenn $1.09 pro portion falls in Ihrem Budget, Citrus Crostata könnte eine große sein vegetarisch rezept zu versuchen. Gehen Sie in den Laden und holen Orangenschale, Vanillanextrakt, Zitronenschale und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 10 Minuten. 7%. icht so erstaunlich. Versuchen Abb Crostata, Karotten Crostata, und Apfel-Crostata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Marmelade: Ein Sieb über eine mittelgroße Schüssel geben. Schneiden Sie die Enden von den Orangen ab und schneiden Sie dann die Schale und das Mark ab. Arbeiten Sie über die Schüssel, um den Saft aufzufangen, schneiden Sie die Membran auf beiden Seiten jedes orangefarbenen Segments mit einem Schälmesser ab und lassen Sie die Segmente in das Sieb fallen. Drücken Sie den Saft aus den übrig gebliebenen Membranen in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Entfernen Sie die Segmente auf die gleiche Weise von den Grapefruits und drücken Sie die Säfte aus den übrig gebliebenen Membranen in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Entfernen Sie die Segmente von 1 Zitrone und drücken Sie den Saft aus den übrig gebliebenen Membranen in die Schüssel. Drücken Sie den Saft der restlichen Zitrone in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Schalen Von Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Legen Sie die Zitrusfrüchte, Säfte, Zucker und Pfeilwurzel in einen mittelgroßen Topf. Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1 bis 1 1/2 Stunden dick köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeilwurzel

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen lassen und dann 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Für die Kruste: In der Schüssel einer Küchenmaschine Mehl, Zucker, Salz und Zitronenschale vermischen. Puls bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Silberne Nonpareilles

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Lorann Professional Kitchen®

Gelbe Und Grüne Lakritze

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(wie Marie Biscuits)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Butter hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kombinieren Sie das Eiswasser und Mandelextrakt. Bei laufender Maschine nach und nach die Wassermischung hinzufügen und verarbeiten, bis sich feuchte Klumpen bilden. Den Teig auf eine Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel formen. Den Teig zu einer Scheibe glätten und in Plastikfolie einwickeln. Chill für 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Gemahlene Macadamianüsse

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Positionieren Sie ein rack in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Rollen Sie den Teig auf einem großen Blatt Pergamentpapier zu einer 10-Zoll-Runde aus. Schieben Sie den Teig und das Pergament auf ein großes, schweres Backblech. Falten Sie den Rand des Teigs zu einem Rand und bilden Sie eine Runde von 8 bis 9 Zoll. Falten Sie die Kante locker und kneifen Sie, um Risse im Teig zu versiegeln. Stechen Sie den Boden der Kruste mit einer Gabel ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Glas Kernlose Himbeerkonfitüre

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Weiße Perlendragees