Zwiebeln im monegassischen Stil

Name: Zwiebeln im monegassischen Stil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Johannisbeeren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Petersilienblätter; 1 Knoblauchzehe, gehackt und zu einer Paste mit einer Prise Salz püriert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 2 Thymianzweige; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren toast Punkte als Begleitung; 1 tomate, geschält, entkernt und fein gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten über Wasser; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Zwiebeln, 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchiert, in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser getaucht und geschält; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

Zwiebeln im monegassischen Stil sind ein vegan Beilage. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 145 Kalorien, 1g Eiweiß, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Toastpunkte als Beilage, Wasser, Weißweinessig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so spektakulär. Versuchen Zwiebeln im mediterranen Stil, Sautierte Zwiebeln im New Yorker Stil, und Leber und Zwiebeln im venezianischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf die Zwiebeln im Öl bei mäßig hoher Hitze unter Rühren anbraten, bis sie gebräunt sind, die Tomate, den Essig, die Johannisbeeren, den Thymian, die Petersilie, 1 Tasse Wasser, die Knoblauchpaste, den Zucker und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Köcheln Sie die Mischung unter Zugabe von mehr Wasser, 1/2 Tasse auf einmal, wenn die Flüssigkeit verdunstet, für 50 Minuten oder bis die Zwiebeln weich sind. Kochen Sie die Mischung bei starker Hitze unter Rühren, bis die Flüssigkeit zu einer Glasur reduziert ist, und lassen Sie sie abkühlen. Die Zwiebelmischung kann 1 Tag im Voraus hergestellt und abgedeckt und gekühlt aufbewahrt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer