Union Sacre Belle de Nuit Trockenen Gewürztraminer

Gewürztraminer ist schwer zu fangen, an der Rebe wird es in einigen Stunden von pechvoll bis überreif gehen. Als Wein hat er eine erstaunlich breite Palette von Eigenschaften, die er aufweisen kann, er kann gewürzgetrieben, blumig, süß, knochenkühler trocken, klar, orange oder rosa sein. Wenn es gut gemacht ist, ist es eine Sache von seltener, flüchtiger Schönheit, die Jahrzehnte dauern wird, ähnlich wie die Erinnerung an eine schöne Frau, die sich einmal getroffen hat und verschwunden ist.