Steak Crostini mit gerösteten Tomaten

Name: Steak Crostini mit gerösteten Tomaten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 16 Scheibe sauerteigbaguette (1/2 Zoll dick); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 Rinderfiletsteak ohne Knochen (1 Zoll dick und 10 Unzen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Blauschimmelkäse; 2 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubentomaten, halbiert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Schlagsahne; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zubereiteter Meerrettich; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Zwiebel; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 3 (Winter) Whisky

Steak Crostini mit gerösteten Tomaten ist ein mediterranes Hor d'oeuvre. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7 g Eiweiß, 8 g Fett, und insgesamt 176 kalorien. Für 96 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 7% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 16 Portion/en. 12 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich schwere Schlagsahne, Balsamico-Essig, Traubentomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird ein Hit bei Ihnen sein valentinstag Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 46%. olide. Versuchen Crostini mit Thymian-gerösteten Tomaten, Speckmarmelade Crostini mit geschmolzenem Brie und gerösteten Tomaten, und crostini mit Ziegenkäse, langsam gerösteten Tomaten & Balsamico-Sirup für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Baguettescheiben auf ein ungefettetes Backblech legen; mit Öl bestreichen. Braten Sie 3-4 Zoll. von der Hitze 1-2 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Geröstete Seiten mit Knoblauchhälften einreiben; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Bund Frischer Spinat (ca.

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Legen Sie Tomaten in einen gefetteten 15-Zoll. x 10 zoll. x 1 zoll. backform.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Mit Essig beträufeln und mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Pfeffer bestreuen; zum Überziehen werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

8 (U-12) Garnelen

(große Röhre)

Bei 400 ° 5-7 Minuten backen oder bis es weich ist, einmal umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Das Steak mit je 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Steak auf jeder Seite 6-7 Minuten kochen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für Medium-rare sollte ein Thermometer 145 ° anzeigen; Medium, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In der gleichen Pfanne Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bund Frischer Spinat (ca.

Vom Herd nehmen.

Whisky hinzufügen; Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Whisky

Sahne einrühren. Zum Kochen bringen; kochen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Blauschimmelkäse hinzufügen; kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Weintrauben, Geschnittene Sternfrüchte Und Verschiedene Frische Kräuter, Optional

Cranberrysauce Zum Servieren

Vom Herd nehmen. Die restlichen Zutaten unterrühren.

Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden; über Baguettescheiben anrichten. Mit Tomaten belegen und mit Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Schweineschulterbraten Ohne Knochen (2 Bis 2 1/2 Pfund), Geputzt Und In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Kochausrüstung

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zutaten

Portion:

16Scheibe

sauerteigbaguette (1/2 Zoll dick)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)1

Rinderfiletsteak ohne Knochen (1 Zoll dick und 10 Unzen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter Blauschimmelkäse 2(Winter)

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Traubentomaten, halbiert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schwere Schlagsahne 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

zubereiteter Meerrettich 2(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Zwiebel 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)3(Winter)

Whisky

Empfohlener Wein: Sekt, Chianti, Verdicchio, Sparkling Rose, Trebbiano

Crostini auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sekt, Chianti und Verdicchio. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Laurent-Perrier La Cuvee Brut (3-Liter-Flasche - Jerobeam). Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 400 Dollar.

Laurent-Perrier La Cuvee Brut (3 Liter Flasche - Jerobeam)

Der Wein stammt aus reinstem Traubensaft und allein er ermöglicht Laurent-Perrier die Herstellung von 'La Cuvée', einem Champagner von großer Finesse und einer schönen Frische, der nach einem langen Alterungsprozess in unseren Kellern gewonnen wird.Blasses Gold in der Farbe. Feine Blasen nähren eine anhaltende Mousse. Eine zarte Nase mit einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die Komplexität des Weins drückt sich in aufeinanderfolgenden Noten wie Weinpfirsich und Noten von weißen Früchten aus. Eine perfekte Balance zwischen Frische und Delikatesse mit fruchtigen Aromen, die im Abgang sehr präsent sind.Dieser frische und reine Wein eignet sich perfekt für einen Apéritif. Seine Zitrus- und weißen Fruchtnoten und seine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die von einem subtilen Aufbrausen unterstützt wird, machen ihn zu einem idealen Begleiter für Geflügel und feinsten Fisch.