Patti's Miesmuscheln a la Mariniere

Name: Patti's Miesmuscheln a la Mariniere
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse weißer Zucker; 1 Haufen frische Petersilie, gehackt; 5 Nelke knoblauch, gehackt; 3 grüne Zwiebeln, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten margarine oder butter; 50 frische Muscheln, geschrubbt und enthaart; 3 roma (Pflaume) Tomaten, gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Brauchen Sie ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian hor d'oeuvre? Pattis Muscheln a la Mariniere könnten ein großartiges Rezept sein. Eine Portion enthält 178 kalorien, 9g Eiweiß, und 10g Fett. Dieses Rezept is für 6 Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 25 minuten Portion/en. 153 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Frühlingszwiebeln, Roma-Tomaten, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ehrfürchtig spoonacular Punktzahl von 96%. Ähnliche Rezepte umfassen Patti's Miesmuscheln a la Mariniere, Miesmuscheln A La Mariniere (gedämpfte Miesmuscheln), und Muscheln Mariniere.

Anweisungen

Legen Sie die Muscheln in eine große Schüssel mit kaltem Wasser, um sie abzudecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

1 Zoll Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Waffeltütenschale In Standardgröße

Lassen Sie sie etwa 20 Minuten einweichen, um Schmutz oder Sand zu entfernen.

Olivenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Knoblauch hinzufügen und eine Minute braten, aber nicht bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln und Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie fast zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Den Weißwein einfüllen und Petersilie und Butter unterrühren. Zum Kochen bringen und kochen lassen, bis sich die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert hat, etwa 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Fasanenbrüste Wenn )

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

Die Muscheln in den Topf geben, abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Schalen geöffnet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

(empfohlen: A1 Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Übertragen Sie die Muscheln und die Sauce in eine große Servierschüssel und werfen Sie alle ungeöffneten Schalen weg. Guten Appetit!

Zutaten, die Sie benötigen

Kiste Getrocknete Spaghetti

(empfohlen: A1 Sauce)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Waffeltütenschale In Standardgröße

Kochausrüstung

Waffeltütenschale In Standardgröße

Schweinefettrücken

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Tasse weißer Zucker 1Haufen

frische Petersilie, gehackt 5Nelke

knoblauch, gehackt 3

grüne Zwiebeln, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

margarine oder butter 50

frische Muscheln, geschrubbt und enthaart 3

roma (Pflaume) Tomaten, gehackt 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der A bis Z Chardonnay mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.

Von A bis Z Chardonnay

Der 2010 A bis Z Chardonnay beginnt mit Aromen von weißen Blüten, Mandarine, Limette, Quitte, nassem Stein und Mineralien, die sich weiter zu Muskatnuss, Honig, grünem Apfel mit einem Hauch von Ingwer entwickeln. Ein mineralischer Angriff ist hell, lecker und intensiv. Die nuancierte Mitte des Gaumens setzt sich mit Aromen fort, die die Aromaten spiegeln und verstärken. Der Abgang ist lang, sauber, knackig und saftig mit Aromen von Geißblatt, Zitrusfrüchten und nassem Stein. Dieser Wein ist ein Beispiel für klassischen Oregon Steely Chardonnay. 2010 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für Weißweine in Oregon und dieser anspruchsvolle terroirgetriebene Wein ist keine Ausnahme; hell, würzig und intensiv wird es in den nächsten 5 Jahren liefern.