Abendessen heute Abend: Mahi Mahi mit Koriandersauce

Name: Abendessen heute Abend: Mahi Mahi mit Koriandersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte Tassen Cilantro, von etwa 2 Bündeln; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kalk, quatered; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Limettensaft, von etwa 2-3 Limetten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi Mahi, in 4 Portionsstücke geschnitten (Ersatz durch Gelbschwanz, Streifenbarsch oder Schnapper); 8 (Winter) olivenöl, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten große Zwiebel, dünn geschnitten (ca.; 2 zu 4 eingelegten Jalapenos; 2 (Winter) weißweinessig

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Abendessen heute Abend: Mahi Mahi mit Koriandersauce einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 486 Kalorien, 43g protein, und 30 G Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Koriander, Weinessig, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 24 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 2%. ervorragend. Versuchen Abendessen heute Abend: Mahi Mahi mit Korianderpesto, Abendessen heute Abend: Mahi Mahi in Speck mit Zitronenmayonnaise eingewickelt, und Chipotle Mahi Mahi Burrito Bowls mit Kokos-Koriander-Limetten-Reis + würziger Erdbeer-Mango-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofengestell auf untere Mittelposition einstellen und auf 350 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie zwei Esslöffel Olivenöl in eine 12-Zoll-Edelstahlpfanne mit schwerem Boden. Hitze hoch drehen. Beim Rauchen Zwiebeln hinzufügen. Kochen, rühren oft, bis Zwiebeln weich und beginnen, um Kanten zu schwärzen, 2-3 Minuten. Hitze ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Hälfte der Zwiebeln zusammen mit Limettensaft in eine mittelgroße Auflaufform. Fisch auf Zwiebeln legen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Zwiebel

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Den Rest der Zwiebeln auf den Fisch legen und mit zwei Esslöffeln Öl beträufeln. Schüssel mit Alufolie abdecken und backen, bis der Fisch durchgegart ist (nach 25 Minuten prüfen und nach Bedarf in 5-Minuten-Schritten in den Ofen zurückkehren).

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

In der Zwischenzeit fügen Sie Koriander, Weißweinessig und Jalapeños zur Küchenmaschine hinzu. Bis zum Schnurren verarbeiten und die Seiten nach Bedarf mit einem Gummispatel abkratzen. Bei laufendem Motor, Nieselregen in verbleibenden vier Esslöffel Öl. Püree bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißweinessig

Cilantro

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Spachtel

Legen Sie gehäufte Esslöffel Koriandersauce auf einen Teller. Top mit Fischfilet. Wiederholen Sie mit den restlichen filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischfilets

Cilantro

Soße

Mit weißem Reis und Limettenkeilen servieren. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kalk Keil

Weißer Reis

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verpackte Tassen Cilantro, von etwa 2 Bündeln 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Kalk, quatered 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Limettensaft, von etwa 2-3 Limetten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi Mahi, in 4 Portionsstücke geschnitten (Ersatz durch Gelbschwanz, Streifenbarsch oder Schnapper)8(Winter)

olivenöl, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

große Zwiebel, dünn geschnitten (ca.2

zu 4 eingelegten Jalapenos 2(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.